Баранина в чесночном соусе

Name: Баранина в чесночном соусе
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Cuisine: Китайская
Ingredients: GARLIC,RAW; ONIONS,YOUNG GRN,TOPS ONLY; Уксус; OIL,SESAME,SALAD OR COOKING; SOY SAU MADE FROM SOY (TAMARI); OIL,PNUT,SALAD OR COOKING; ALCOHOLIC BEV,WINE,TABLE,WHITE; SALT,TABLE; Перец душистый; LAMB,DOM,LOIN,LN&FAT,1/4"FAT,CHOIC,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 35 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для жарки

2 дольки Чеснок
8 штук Лук зеленый
1 столовая ложка Уксус (рисовый)
2 столовые ложки Масло растительное, кунжутное

Маринад

3 столовые ложки Соевый соус
5 столовых ложек Масло растительное, арахисовое
1 столовая ложка Вино, белое
1 щепотка Соль
1 щепотка Перец душистый

Мясо

500 грамм Баранина, филейная часть

Таблица Энергетическая ценность: 2396 ккал / 10032 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 47,0 г | Жиры: 227,7 г | Белки: 34,2 г

Назначения: Мясные блюда Блюда из баранины

Время употребления: Ужин

Национальность кухни: Китайская

Вкус: Острое

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Смешайте 1 ст. ложку соевого соуса, 2 ст. ложки арахисового масла, рисовое вино, соль и сычуаньский перец. Залейте этой смесью баранину и оставьте на 30 минут. Нагрейте остальное масло в сковороде вок до появления дымка, положите чеснок и баранину. Жарьте в течение 2 минут, пока баранина слегка не изменит цвет.

Шаг 2:

Выньте баранину и дайте стечь маслу. Слейте масло из сковороды, оставив 1 столовую ложку. Положите туда зеленый лук и жарьте 2 минуты. Затем налейте оставшийся соевый соус и уксус. Продолжайте жарить еще 1 минуту, затем добавьте кусочки баранины и кунжутное масло.

Шаг 3:

Прожарьте все вместе в течение 1 минуты, убедившись, что баранина и соус хорошо перемешались.

0 комментариев:

Авторизуйтесь