Бараньи отбивные по-монгольски

Name: Бараньи отбивные по-монгольски
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 4 порций
Cuisine: Китайская
Ingredients: CAMPBELL SOUP COMPANY,SWANSON BROTH,VEG BROTH; ONIONS,RAW; PEPPERS,HOT CHILI,RED,RAW; SUGARS,GRANULATED; SALT,TABLE; LEMON JUICE,RAW; OIL,PNUT,SALAD OR COOKING; SAUCE,SWT & SOUR,PREPARED-FROM-RECIPE; SOY SAU MADE FROM SOY (TAMARI); GARLIC,RAW; SALT,TABLE; Перец душистый; LAMB,DOM,LOIN,LN&FAT,1/4"FAT,CHOIC,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

1 ст. ложка соуса "хойсин";

Время приготовления 45 - 60 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Бульон

3 столовые ложки Бульон овощной

Для жарки

2 штуки Лук репчатый

Для соуса

1 штука Перец, острый
1 чайная ложка Сахар (коричневый)
0,5 чайной ложки Соль
1 столовая ложка Сок лимона
2 столовые ложки Масло растительное, арахисовое
1 столовая ложка Соус кисло-сладкий ("хойсин")

Маринад

1 столовая ложка Соевый соус
2 дольки Чеснок
1 чайная ложка Соль
1 щепотка Перец душистый

Мясо

1 кг Баранина, филейная часть

Таблица Энергетическая ценность: 1976 ккал / 8273 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 181,7 г | Жиры: 128,6 г | Белки: 38,4 г

Назначения: Мясные блюда Блюда из баранины

Время употребления: Ужин

Национальность кухни: Китайская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Смешайте соус "хойсин", соевый соус, чеснок, соль и перец. Залейте этой смесью отбивные и оставьте на 1 час.
Нагрейте масло в сковороде "вок" до появления дымка, добавьте лук и жарьте 2 минуты, пока лук не станет прозрачным.

Шаг 2:

Убавьте огонь, положите отбивные и жарьте в течение 5 минут с каждой стороны. Добавьте бульон, накройте крышкой и тушите еще 5 минут. Смешайте в маленькой кастрюльке все ингредиенты для соуса и слегка нагрейте. Положите отбивные на нагретое блюдо и полейте соусом.

0 комментариев:

Авторизуйтесь