Банановый бисквит
Описание рецепта
Ингредиенты
Тесто
- 7 штук Яйцо
- 1,5 стакана Сахар
- 2 стакана Мука пшеничная
- 0,5 стакана Растительное масло
- 2 чайные ложки Разрыхлитель
- 3 штуки Банан
Приготовление:
Отделить желтки от белков. Емкость с белками убрать в холодильник. Желтки взбить с 1 стаканом сахара, до получения пышной белой массы.
Бананы измельчить в блендере (должен получится один стакан пюре). Смешать желтки с банановым пюре и растительным маслом.
Взбить белки до появления пены, всыпать 0,5 стакана сахара и продолжать взбивать до тех пор, пока масса не будет держаться в перевернутой вверх дном посуде.
Просеять муку с разрыхлителем.
Подготовить форму: выстелить дно пергаментом и сделать из него же бортик высотой 10 сантиметров. Бисквит получается очень высокий и если нет пергамента, то лучше разлить тесто в две формы, дно которых смазано маслом.
Соединить желтковую массу и одну треть белковой, аккуратно перемешать, всыпать муку с разрыхлителем, перемешать и аккуратно ввести остатки белковой массы.
Сразу вылить в подготовленную форму и выпекать при 170 градусах до готовности. У меня это занимает чуть больше часа.
Первые 40 минут в духовку не лазить!!! Бисквит может опасть
Корж остудить, разрезать на 5-6 слоев и прослоить любимым кремом.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Творожный пиро…
0 0 -
Торт "Черепашк…
0 1
Похожие рецепты:
Буду пробовать, спасибо)))
ОтветитьБуду пробовать, спасибо)))
ОтветитьСпасибо!!!надо попробовать.
ОтветитьПрекрасный рецепт!
ОтветитьА мне понравилось, что здесь нет маргарина! Спасибо за рецептик!
Ответитьух, какой пышняк ! ...спасибо за рецепт,дома всегда залеживаются бананы, на милк шейки их пускала, теперь попробую приготовить этот бисквит! ... +5!
Ответить