Банановые булочки
Описание рецепта
Никогда больше не куплю дрожжи "САФ-момент"!!! Не понравились!
Ингредиенты
Тесто
- 2 штуки Банан
- 90 мл Молоко
- 90 мл Вода
- 550 грамм Мука пшеничная
- 3 столовые ложки Сахар
- 25 грамм Масло, сливочное
- Ванилин
- 2,5 чайной ложки Дрожжи
- 1 штука Желток яичный
Приготовление:
Бананы разомните в пюре, сливочное масло растопите.
В чашку налейте молоко и воду, добавьте дрожжи, перемешайте. Затем довавьте растопленное сливочное масло, сахар, банановое пюре и ванилин, перемешайте.
Всыпьте в чашку просеянную муку (450 г) и перемешивайте деревянной ложкой до образования мягкого липковатого теста. Обильно посыпьте мукой рабочую поверхность, выложите из мискичашки тесто, присыпьте сверху мукой и вымешивайте, по необходимости подсыпая муку, до тех пор пока оно не станет однородным и гладким, не липнущим к рукам.
Переложите тесто в чашку и дайте подойти при комнатной температуре, пока объем не увеличится вдвое 9около 1 часа).
Обомните подошедшее тесто, снова слегка вымесите и разделите на 12 кусков. Из каждого кусочка сформуйте круглую булочку.
Выложите булочки на противень, накрытый пекарской бумагой или силиконовым ковриком, на расстоянии друг от друга. Смажьте желтком и оставьте минут на двадцать, чтобы тесто еще раз подошло.
За четверть часа до выпечки нагрейте духовку до 200 градусов. Снова смажьте булочки желтком и выпекайте примерно 25 минут до образования золотисто-коричневой корочки.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Ciabatta или …
0 0 -
Пирог "Засахар…
0 0
-
Стейк для ковб…
0 0 -
Картофельный с…
0 0
-
Картофель "Сер…
0 0 -
Тост с ветчино…
0 0
-
Банановые чипсы
0 0 -
Апельсиновые б…
0 0
Похожие рецепты:
