Баклажаны в томатном соусе

Name: Баклажаны в томатном соусе
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: Растительное масло; TOMATOES,RED,RIPE,RAW,YEAR RND AVERAGE; SUGARS,GRANULATED; SALT,TABLE; Набор зелени (укроп, петрушка, кинза); Перец черный, горошек; EGGPLANT,RAW; ONIONS,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Баклажаны в томате, рецепт на зиму со стерилизацией.

Время приготовления 30 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Таблица Энергетическая ценность: 469 ккал / 1964 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 118,9 г | Жиры: 0,5 г | Белки: 3,0 г

Назначения: Овощные блюда Заготовки несладкие

Диета: Овощная

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Подготовленные свежие баклажаны нарезать кружками шириной 10-20 мм, сложить в дуршлаг, посыпать солью и оставить на 20 минут, а затем обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

Шаг 2:

В литровую банку уложить примерно 600 г обжаренных баклажанов, добавить 400 г томатного соуса, прокипяченного со специями, накрыть крышками и стерилизовать при слабом кипении воды; литровые банки 120 минут, пол-литровые - 90 минут.

0 комментариев:

Авторизуйтесь