Баклажан, тушеный с перцем

Name: Баклажан, тушеный с перцем
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Ingredients: Растительное масло; TOMATO PRODUCTS,CND,PASTE,W/SALT; SALT,TABLE; EGGPLANT,RAW; PEPPERS,SWT,GRN,RAW; PEPPERS,SWT,RED,RAW; PEPPERS,HOT CHILI,GRN,RAW; TOMATOES,RED,RIPE,RAW,YEAR RND AVERAGE; ONIONS,RAW; GARLIC,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 35 - 50 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для жарки

Растительное масло

Заливка

1 столовая ложка Томатная паста
Соль (+ перец)

Овощи

Таблица Энергетическая ценность: 404 ккал / 1691 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 91,0 г | Жиры: 2,1 г | Белки: 17,5 г

Назначения: Овощные блюда

Диета: Овощная

Время употребления: Ужин

Сложность: Просто

Способ приготовления: Тушенное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Баклажаны очистить от кожицы, порезать кубиками.
Помидор очистить от кожицы, порезать кубиками.
Перец болгарский очистить от семян и перегородок, порезать кубиками.
Острый перец нарезать кружочками.

Шаг 2:

Лук и чеснок мелко нарезать. В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло, положить лук и чеснок, обжаривать до мягкости.

Шаг 3:

Затем, добавляем к луку кабачки, острый перец, болгарские перцы. Все перемешиваем. Обжариваем 5 минут.
Добавляем помидор, ложку томатной пасты, соль, черный перец. Все тщательно перемешиваем, добавляем воду, вода должна покрыть овощи, доводим до кипения, накрываем крышкой, тушим 20 минут.

0 комментариев:

Авторизуйтесь