Багет

Name: Багет
Ingredients: MILK; BUTTER,WITH SALT; SUGARS,GRANULATED; WATER,TAP,DRINKING; LEAVENING AGENTS,YEAST,BAKER'S,ACTIVE DRY; SALT,TABLE; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Тесто

1 стакан Молоко
2 чайные ложки Масло, сливочное
2 чайные ложки Сахар
1 стакан Вода (теплая)
2 чайные ложки Дрожжи
2 чайные ложки Соль
4 стакана Мука пшеничная

Таблица Энергетическая ценность: 1858 ккал / 7779 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 220,9 г | Жиры: 97,6 г | Белки: 54,7 г

Назначения: Выпечка Выпечка несладкая

Время употребления: Обед

Сложность: Просто

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Молоко вскипятить, добавить масло и сахар.
Перелить в глубокую чашку, добавить воду.
Дать смеси остыть(но чтоб была теплая).
Добавить дрожжи, соль и 1 стакан муки.

Шаг 2:

Хорошо перемешать. Непрерывно помешивая,
добавить остальную муку.
Должно получится мягкое, липкое тесто.
Возможно придется добавить еще муки (около 0.5 стакана).
Оставить тесто на 40 минут, для подъема.

Шаг 3:

Аккуратно вынуть тесто, разделить пополам и сформировать багеты.
Уложить на противень, прикрыть полотенцем и оставить еще на 30 минут.
Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке, до румяности.

0 комментариев:

Авторизуйтесь