Бабка картофельная с мясом

Name: Бабка картофельная с мясом
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Cuisine: Белорусская
Ingredients: POTATO,FLESH & SKN,RAW; EGG,WHL,RAW,FRSH; MILK; BUTTER,WITH SALT; SALT,TABLE; BREAD CRUMBS,DRY,GRATED,PLN; BEEF; WATER,TAP,DRINKING; FUNGI,DRIED; ONIONS,RAW; BUTTER,WITH SALT; EGG,WHL,RAW,FRSH; MILK; SALT,TABLE

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 45 - 60 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

1 кг Картофель
2 штуки Яйцо
3 столовые ложки Молоко

3 столовые ложки Масло, сливочное
2 щепотки Соль
2 столовые ложки Сухари панировочные

Для фарша:

300 грамм Говядина
3 столовые ложки Вода (или бульон)
80 грамм Грибы, сушеные
2 штуки Лук репчатый
3 столовые ложки Масло, сливочное

Для яично-молочной смеси:

2 штуки Яйцо
3 столовые ложки Молоко
1 чайная ложка Соль

Таблица Энергетическая ценность: 2902 ккал / 12150 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 183,7 г | Жиры: 214,0 г | Белки: 79,5 г

Назначения: Овощные блюда Блюда из Картофеля

Время употребления: Ужин

Национальность кухни: Белорусская

Сложность: Просто

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Очищенный картофель сварить, обсушить и растолочь горячим. Добавить сливочное масло, молоко, яйца, соль и тщательно перемешать. Мясо помолоть, обжарить, добавить бульон или воду и немного потушить. Сухие грибы размочить, отварить, нарезать соломкой и обжарить вместе с луком.

Шаг 2:

Глиняные миски смазать маслом, обсыпать сухарями и положить картофельное пюре, на него - слой мясного фарша, затем грибы с луком, сверху снова пюре. Все залить яично-молочной смесью и запекать в духовке в течение 15 мин. Подавать со сливочным маслом.

0 комментариев:

Авторизуйтесь