Баба ванильная
Описание рецепта
Ингредиенты
Глазурь
- 2 столовые ложки Сахар, пудра
Для формы
Тесто
- 300 грамм Мука пшеничная
- 20 грамм Дрожжи, прессованные
- 1 стакан Молоко
- 160 грамм Масло, сливочное (или маргарин)
- 4 штуки Желток яичный
- 75 грамм Сахар
- 0,5 штуки Ванильный сахар (пакетик)
- 5 столовых ложек Изюм без косточек
- 1 столовая ложка Ром
- 0,5 штуки Цедра лимонная
Приготовление:
Дрожжи развести в теплом молоке, добавить растопленное масло, сахар, ванильный сахар, ром, цедру лимона и в самом конце - желтки. Всыпать муку и сильно взбить.
Когда тесто будет свободно отставать от миски и пузыриться, добавить предварительно вымытые, обсушенные и обвалянные в муке изюминки.
Смазанные маслом и посыпанные сухарями формочки наполнить тестом и поставить в теплое место, чтобы оно подошло.
Выпекать в духовке при средней температуре в течение 45-60 минут.
Когда изделия немного остынут, осторожно вынуть их из формочек, прикрыть салфеткой и дать полностью остыть.
Сверху глазировать помадой.
Примечание:
Чтобы тесто получилось однородной консистенции, гладким и без комков, теплую жидкость (молоко или воду) вливайте в муку, а не наоборот.
Перед использованием обдайте лимон кипятком, это улучшит его ароматические свойства, более ароматными станут и полученные из него цукаты.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Сдобный пирог …
0 0 -
Шоколадный бри…
0 0
-
Ароматный горя…
0 0 -
Шоколадный кек…
0 0
-
Шоколадный пир…
0 0 -
"Дипломат" с ш…
0 0
-
Пирожное "Монб…
0 0 -
Яблочный пирог…
0 0
Похожие рецепты:
