Армянскии суп

Name: Армянскии суп
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Cuisine: Армянская
Ingredients: CHICKEN,BREAST,RAW; SPICES,BAY LEAF; WATER,TAP,DRINKING; SALT,TABLE; PRUNES,DEHYD (LOW-MOISTURE),UNCKD; RICE,WHITE,LONG-GRAIN,REG,RAW,UNENR; ONIONS,RAW; LEEKS,(BULB&LOWER LEAF-PORTION),RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 35 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Бульон

250 грамм Курица, грудка
1 штука Лавровый лист
2 л Вода
1 столовая ложка Соль

Наполнитель

150 грамм Чернослив
100 грамм Рис длиннозерный
1 штука Лук репчатый
1 штука Лук-порей

Таблица Энергетическая ценность: 1232 ккал / 5158 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 267,5 г | Жиры: 12,7 г | Белки: 42,3 г

Назначения: Супы и бульоны Горячие супы

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Армянская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Куриную грудку очистить от шкурки, натереть солью и перцем. Выложить мясо и кастрюлю. Курицу залить 2 л холодной воды, добавить соль, специи и поставить на несильный огонь. Предварительно вымытый чернослив на 2 часа замочить в теплой воде и, когда он набухнет, еще раз промыть и нарезать тонкой соломкой.

Шаг 2:

В кипящий куриный бульон всыпать рис и варить до полуготовности. После этого ввести чернослив, измельченный лук-порей и спассерованный репчатый лук. Суп варить на несильном огне 15—20 минут.

0 комментариев:

Авторизуйтесь