Апельсиновое варенье (из кабачков)
Описание рецепта
Сироп янтарный, а вкус неземной
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Основа
- 1 кг Кабачки
- 700 грамм Сахар
- 1 штука Апельсин (небольшой )
- 1 щепотка Лимонная кислота
Питательная ценность: Углеводы: 111,7 г | Жиры: 0,1 г | Белки: 0,9 г
Приготовление:
3 шага
Шаг 1:
Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать тонкой соломкой (можно и другими "фигурами") и положить в алюминиевую кастрюлю. Добавить туда сахар и лимонную кислоту и варить 2,5 часа на медленном огне, изредка помешивая.
Шаг 2:
Затем добавить апельсин натертый на терке вместе с кожурой (без семян) и варить еще полчаса. Готовое варенье необязательно закатывать.
Шаг 3:
Достаточно разложить в банки из под майонеза или кетчупа с плотно закручивающимися железными крышками. Хранить в темном прохладном месте.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Харчо из куриц…
0 0 -
Уха
0 0
-
Морковно-творо…
0 0 -
Овощное рагу
0 0
-
Мексиканская т…
0 0 -
Яйца в стиле в…
0 0
-
Бутерброд с кр…
0 0 -
Горбуша припущ…
0 0
Похожие рецепты:
Варенье удивительное(друзей удивлять), но я бы посоветовала нарезаный кабачок(кстати, и тыкву можно) залить холодной водой и в холодильник, можно и на ночь. Затем эту воду слить и варить как в рецепте. кабачок станет прозрачным и похожим на мармелад. Сироп янтарный, а вкус неземной.
Ответить