Апельсиново-клубничный рай
Описание рецепта
Ингредиенты
Бисквит
- 4 штуки Яйцо
- 150 грамм Сахар
- 1 штука Апельсин (сок и цедра)
- 180 грамм Мука пшеничная
- 0,5 чайной ложки Разрыхлитель
Крем
- 4 штуки Желток яичный
- 15 грамм Желатин
- 500 грамм Сметана
Начинка и украшение
- Клубника
- 2 штуки Апельсин
- Темный шоколад
- Черешня
Приготовление:
Отделить белки от желтков. Желтки взбить с 4 ст. ложками тёплой воды, 1 стаканом сахара, соком и цедрой. Белки взбить с 1 ст. ложкой сахара, смешать с желтковой массой, мукой и разрыхлителем. Выложить тесто в разъёмную форму, выпекать минут 30.
Для крема растереть желтки с апельсиновой цедрой и сахаром. Желатин замочить в холодной воде, распустить и добавить в желтковую масса. Ввести сметану и перемешать.
Корж разрезать горизонтально пополам. Половину положить в разъёмную форму, выложить половину крема, затем кружочки клубники и сверу остальной крем, прикрыть всё второй половиной коржа.
корж прижать, чтобы крем сравнялся с коржом и убрать в холодильник. За время заставания распустить шоколад. В саду нарвать листиков, промыть. Обмазать их шоколадом и в холожильник. После застывания снять листики.
Торт извлечь из формы, украсить апельсином, клубникой и черешней, бока украсить листиками.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Бодрая коровка
0 1 -
Молочный порос…
0 0
-
Королевский ка…
0 0 -
Картофельная з…
0 0
-
Картофельные н…
0 0 -
Творожная запе…
0 0
-
Ризотто с цукк…
0 0 -
Бутерброды из …
0 0
Похожие рецепты:
