Американские пенкейки (Pancake)

Name: Американские пенкейки (Pancake)
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 15 порций
Cuisine: Американская
Ingredients: EGG,WHL,RAW,FRSH; SUGARS,GRANULATED; MILK; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; LEAVENING AGENTS,BAKING PDR,DOUBLE-ACTING,STRAIGHT PO4

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Есть много вариаций приготовления американских блинчиков, а этот самый нежирный и очень вкусный. Это отличный вариант, как для детского, так и взрослого, завтрака.

Время приготовления 30 - 40 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Тесто

3 штуки Яйцо
5 столовых ложек Сахар
600 мл Молоко
400 грамм Мука пшеничная
2 чайные ложки Разрыхлитель

Таблица Энергетическая ценность: 1010 ккал / 4229 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 204,5 г | Жиры: 18,3 г | Белки: 26,0 г

Назначения: Блины и оладьи Оладьи

Время употребления: Завтрак

Национальность кухни: Американская

Вкус: Сладкое

Сложность: Просто

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

7 шагов

Шаг 1:

Отделяем белки от желтков;

Шаг 2:

Желтки перемешиваем с сахаром и добавляем молоко;

Шаг 3:

Муку просеиваем через сито, смешиваем с разрыхлителем и добавляем желтковой массе. Затем хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

Шаг 4:

Белки в отдельной емкости взбиваем в пену и добавляем аккуратными движениями в общий состав.

Шаг 5:

Теперь можно жарить наши пенкейки.

Шаг 6:

На сухую сковороду с антипригарным покрытием выливаем половником лепешку диаметром 10-12 сантиметров и жарим. Когда краешки начнут немного подсыхать, переворачиваем на другую сторону и держим на сковороде ещё секунд 30.