Аджарские хачапури

Name: Аджарские хачапури
Yield: 4 порций
Ingredients: EGG,YOLK,RAW,FRSH; CHEESE,GJETOST; Творог; EGG,WHL,RAW,FRSH; SALT,TABLE; PEPPER,BLACK; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; LEAVENING AGENTS,YEAST,BAKER'S,ACTIVE DRY; MILK; SALT,TABLE; MARGARINE,REG,80% FAT; EGG,WHL,RAW,FRSH

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для смазки теста:

1 штука Желток яичный

Начинка:

250 грамм Сыр брынза
250 грамм Творог (зерненый)
4 штуки Яйцо
Соль
Перец черный, молотый

Тесто:

3 стакана Мука пшеничная
1 чайная ложка Дрожжи
180 мл Молоко
1 чайная ложка Соль
50 грамм Маргарин
1 штука Яйцо

Таблица Энергетическая ценность: 2796 ккал / 11706 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 233,2 г | Жиры: 175,5 г | Белки: 115,0 г

Назначения: Выпечка Выпечка несладкая

Время употребления: Обед

Сложность: Просто

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

5 шагов

Шаг 1:

Замесить дрожжевое тесто. Я доверила хлебопечке.
Сделать начинку: перемешать брынзу с творогом.

Шаг 2:

Сделать начинку: перемешать брынзу с творогом.
Готовое тесто разделить на 4 части. Сформировать из каждого шар и раскатать его, придав овальную форму. Поверх теста выложить начинку,

Шаг 3:

С двух сторон закатать тесто вместе с начинкой в рулон (2 оборота). Скрепить концы с двух сторон в виде лодочки и выложить в форму для запекания, смазать желтком.

Шаг 4:

Духовку разогреть до 200 гр, выпекать до зарумянивания теста. Это займет минут 20.
Затем в каждую лодочку поверх начинки разбить по яйцу, посолить, поперчить