В Японии на один день можно стать владельцем кафе, поменять в нем вывеску, изменить меню и цены, выгнать курящих, или наоборот, сделать там Cofe Shop, как в Амстердаме, но ровно до тех пор, пока выдержат нервы у настоящего владельца заведения.Эту услугу предоставляет кафе Colabo в центре Токио. Удовольствие почувствовать себя хозяином заведения обойдется всего в 90$ в день, если арендовать все заведение. Но если этой суммы не наскребается, а попробовать все же хочется, то можно разделить зал на кусочки и действовать порознь.
Услуга рассчитана на желающих стать ресторатором и попробовать силы в этом непростом бизнесе. Не зная тонкостей, здесь можно наломать дров и разориться, если начинать свое дело по-настоящему. А вот в Colabo, как в компьютерной игрушке, поиграл и свободен. Обдумал, проанализировал и снова к подносу, а там уже и о реальном ресторане можно подумать.
Если вы всю жизнь мечтали стать барменом, то вам тоже в Colabo, но там это удовольствие будет стоить чуть дороже. Лучше всего играть в ресторатора в будни: в выходные, когда посетителей больше, аренда кафе и бара возрастает примерно в три раза.
