Во-первых, онгораздо сытнее молочного. Во-вторых, заметно смягчает пристрастие ксладкой, соленой ижирной еде.
Опыты поставили на16-тимолодых издоровых мужчинах нормального телосложения (без лишнего веса). Поусловиям эксперимента, ихсначала на12часов оставили без пищи, азатем предложили съесть 100гшоколада примерно одинаковой калорийности молочного впервый раз игорького вовторой. Следующие 5часов они должны были каждые полчаса отчитываться особственных ощущениях: насколько выголодны? Сыты? Нехочетсяли вам какого-то определенного продукта/блюда иесли да,токакого именно? Понравилсяли вам шоколад?
Спустя два споловиной часа после того, как участники перекусили шоколадом, импредлагали подкрепиться пиццей внеограниченном количестве. После этого приема пищи подсчитывалось число потребленных ими калорий.
Результат: после темного шоколада добровольцы съедали на15%меньше калорий спиццей, чем после молочного. Кроме того, все отметили, что кусочек темного шоколада значительно охладил ихпыл всмысле сладкого, соленого ижирного.
Таким образом, делают вывод исследователи, помимо ценных антиоксидантов иполезных ненасыщенных жирных кислот, темный шоколад обладает еще иценным свойством надолго усыплять нездоровый аппетит.
