Токио обошел Париж по количеству "трехзвездочных" ресторанов и на следующий год объявлен гастрономической столицей мира.
Такой вывод содержится в новом гиде компании Michelin, представляющем рейтинг городов с наибольшим числом трехзвездочных ресторанов.
По данным агентства Франс Пресс, в японской столице насчитывается 261 "звезда". Путеводитель Michelin поместил на свои страницы 67%всех 160тысяч заведений Токио.
Токио с 261звездой (имеется в виду звездность ресторанов в городе) остается столицей мировой гастрономии, в которой к тому же находится наибольшее число трехзвездочных ресторанов, заявил агентству Жан-Люк Наре - глава компании Guides Michelin. По словам Наре, В Токио расположены 11ресторанов три звезды, 42заведения две звезды и 144 одна звезда, что втрое больше, чем во французской столице.
Гид Michelin 2010 выйдет в Японии 20ноября и будет издан на японском и английском языках. В Европе путеводитель появится лишь в начале февраля будущего года, отмечает агентство.
Впервые в рейтинг заведений войдет японский бар-закусочная (izakaya), рестораны, специализирующиеся на приготовлении блюд из курятины (yakitori), а также рестораны вегетарианской кухни (shojin ryori) и многое другое.
Источник: РИА Новости
