Кулинарные приметы и суеверия

Во всем мире существует множество различных традиций, примет и суеверий, связанных с кулинарией. Любое блюдо, продукт или способ его приготовления имеет свой подтекст. В них можно верить или не верить, но ознакомиться, все же, стоит. Люди старшего поколения говорят, что приступать к приготовлению пищи следует только с хорошим настроением, которое обязательно передастся вашему блюду. Раздражительность, злость или иные подобные эмоции придадут будущему блюду горечь, оно может подгореть, развариться или пересушиться.

Ну а теперь перейдем непосредственно к приметам.

Испеченный пирог лучше не резать, как мы привыкли это делать, а отламывать - тогда вам всюду будет сопутствовать удача. Если же вам посчастливилось отломить себе первый кусок, загадайте желание и оно обязательно сбудется! Если вы приготовили выпечку, обязательно угостите ею всех, кто зайдет к вам в гости - чтобы в доме всегда был достаток и не переводились кренделя. Готовя яблочный пирог, бросьте срезанную яблочную кожуру через левое плечо и вы увидите первую букву имени вашего суженого. Если вы печете в духовке яблоки и при этом они лопаются - ждите хороших новостей. Треснувшая приварке яиц скорлупа - знак того, что к вам в скором времени пожалуют гости. Если вы варите рис и он образует по краям кастрюльки кольца - вас ждет богатство. Просыпать сахар или перевернуть сахарницу - еще одна примета, сулящая финансовое пополнение. При этом, чем больше сахара будет просыпано, тем больше денег можно ожидать. Просыпанный перец предупредит о грядущей ссоре, а просыпанная соль - о неприятностях. Чтобы этого избежать, бросьте щепотку перца или соли через левое плечо. Случайно перепутать при приготовлении пищи соль и сахар - добрый знак, предвещающий хорошие новости. Если вы забыли положить в блюдо приправы, которые хотели положить - это повлечет за собой неприятности. Если вы пьете чай - загляните в свою чашку. Плавающие на поверхности чаинки означают плывущие к вам деньги. Можно так же по чаинкам попробовать узнать свое будущее - присмотритесь внимательно, какой предмет или узор они составляют, и дайте волю своему воображению. Пузырьки в свежесваренном утреннем кофе предсказывают вам деньги: если пузырьки с той стороны чашки, с которой вы обычно пьете - пополнение можно ждать очень скоро. Если же у противоположного края - деньги появятся, немного позже. Если в уже кипящую пищу вам приходится добавлять много воды - ждите ливни летом, снегопад - зимой. Если при варке кофе он "убегает" - это тоже знак приближающихся осадков.

И ещё некоторые кулинарные суеверия разных стран.

Ежегодно в сентябре все шотландцы отмечают "Морковное воскресенье". В этот день морковь собирают и связывают в пучки, затем относят её на ночь в церковь, где над ней читают молитвы и особые заклинания. Шотландцы верят, что такие обряды защищтят их дом. Найти раздвоенную морковь считается особым везением.

В Древнем Риме считалось, что блюда из курицы приносят удачу и выздоровление. Именно поэтому римляне, отправляясь на битву, брали с собой кур - чтобы вернуться домой с победой.

В Древнем Египте редька и лук использовались в качестве оберега и средства защиты жилья от злых духов.

В некоторых азиатских странах существовало поверье, что души утонувших людей переселяются в крабов. Поэтому в Японии крабовые панцири вешали над входной дверью как амулет, защищающий от негативной энергии.

Другие статьи этой тематики: Приметы, как часть нашей жизни

-- Размещение данной статьи на других сайтах разрешается только с активной ссылкой на первоисточник. Copyright povary.ru