Показывать по : 5|10|15

Отсориторвать по : Дате|Рейтингу |Комментариям

Что за блюдо - скордалья?

Что за блюдо - скордалья?

19 августа 2012 г. 1:09
0

В греческой кухне одним из кушаний, подкупающих как простотой приготовления, нехитрым составом ингредиентов, так и тем, что оно подходит к любому столу: закусочному, рыбному, мясному, овощному - является скордалья. Уверенно отнести это блюдо к какой-то определенной категории довольно трудно, поскольку в зависимости от консистенции и взятого за основу продукта скордалья может быть соусом, горячей или холодной закуской, гарниром к рыбным, мясным и овощным блюдам. А основой может быть как черный или белый хлеб, так и картофельное или любое другое овощное пюре. Вот несколько простых рецептов …

Читать дальше

Пять легких способов улучшить вкус повседневных блюд

Надоели обычные и проверенные рецепты, но нет времени для того, чтобы приготовить что-то новое и более сложное? Вот пять простых подсказок, как добавить блюду на каждый день изюминку, затратив при этом минимум усилий. Большинство хозяек в качестве основной приправы используют соль, и в какой-то мере, это правильно. Но обязательно замените привычную поваренную соль на кошерную (крупнозернистую) соль. Профессиональные повара предпочитают пользоваться именно ею, поскольку она более удобна в обращении и намного лучше сохраняет полезные свойства продуктов. Прежде, чем запечь мясо или птицу, хорошенько натрите тушки …

Читать дальше

Несколько способов сделать «доширак» вкуснее

Нет денег? Не хочется готовить? Муж просит еды? Есть ответ бич-пакет!

Но есть лапшу быстрого приготовления может наскучить уже на второй день. Давайте разнообразим свое меню простыми и вкусными рецептами.э

1) Лапша с сосисками. Самый простейший способ сделать блюдо национальной китайской кухни вкуснее покрошить в тару с лапшой сосиску. Главное, чтобы в той содержались хотя бы намеки на мясо. Настаивать не 3-5 минут, а все 10. При употреблении можно добавить ложечку майонеза.

2) Лапша карбонара. Готовка чуть сложнее, чем в первом варианте. …

Читать дальше

Каравай - вкусные пожелания к празднику

Ни одна свадьба раньше не обходилась без вкуснейшего каравая, ведь он был не просто угощением, а своеобразным обращением-пожеланием к молодым.Оформить каравай украшением дело ответственное, ведь, согласно традициям, каждое из них таит в себе особый смысл.Виноградная лоза символ жизненной силы, здоровья и долголетия. Роза самый элегантный цветок, который дарят в торжественные моменты жизни; символ любви, счастья, пожелание множества торжественных моментов в жизни.Цветы (иногда разноцветные) символ жизни красивой, разнообразной, интересной, веселой. Чем больше цветов тем больше счастья, здоровья, верных друзей, радостных моментов и достойных дел желают молодым.Соль …

Читать дальше

Как приготовить вкусный молочный суп

Молочные супы - вкусный, питательный и полезный вариант завтрака для нашего организма. А правильно приготовленный молочный суп - это настоящее произведение искусства. В качестве основного ингредиента к рецепту молочного супа подойдет как цельное, так и разбавленное водой, соевое и сухое, и даже сгущенное молоко. Все зависит от вашего вкуса и фантазии... Вот ещё несколько советов, которые сделают ваш суп потрясающе вкусным.

Крупу для молочного супа перед приготовлением нужно тщательно перебрать и промыть (кроме манной). Ингредиенты для супа - макаронные изделия, крупы (кроме манной), овощи, …

Читать дальше