Шоколад делают из сухих семян, которые находятся в стручках, растущих на какао деревьях, и любят его повсеместно, но об этом вы, вероятно, знали. А вот этих фактов о шоколаде вы могли и не знать: 1. Смерть от шоколада Шоколад убьёт вас, если вы съедите его слишком много в один присест. Много, в данном случае, это около 40 кг молочного шоколада или 6 кг чёрного, в зависимости от вашей массы тела. В шоколаде содержится большое количество теобромина - стимулятора центральной н Читать дальше
Вы хотите придать больше аромата и нежности стейку, поджаренному на гриле, или добавить свежеиспеченной буханке домашнего хлеба уникальный вкус хлеба, или сделать блинчики ещё более пушистыми или бархатистыми? Сделать все это легко, добавив в список ингредиентов лишь один - пиво! Удивительно, но кулинарные достоинства пива на этом далеко на заканчиваются. Смотрите сами. 1. Хлеб. Добавляйте пиво в тесто для домашнего хлеба, если хотите придать ему особую пористую структуру и усилить естественный Читать дальше
Представьте ситуацию: вы собрались освоить новый рецепт и приготовить что-то новое и вкусное, и вдруг понимаете, что не все предусмотрели. Куда-то пропала скалка, сломался венчик, а чеснокодавилки и вовсе нет. Не паникуйте! Нужное решение всегда найдется под рукой. Вам совершенно необязательно бегать по магазинам в поисках недостающего предмета. Нужно лишь просто внимательно оглядеться вокруг! 1. Быстро и просто раздавить чеснок без ступки можно с помощью обычного ножа. Поме Читать дальше
Почему бы не взять одни из самых универсальных ингредиентов и не создать из него нечто прекрасное? Эти ингредиенты встречаются во множестве рецептов, и многие гурманы истинно любят их… Чеснок – едва ли не самый распространённый ингредиент: он растёт повсеместно и используется фактически во всех кухнях мира. У чеснока есть масса плюсов, но в обращении он требует особой аккуратности, иначе вы рискуете сделать блюдо слишком острым или даже горьким (особенно, если чеснок подгорит Читать дальше
Наверняка вы замечали, что некоторые блюда и продукты с первого укуса дарят вам такое наслаждение, что ваш мозг буквально кричит: "хочу ещё!". При таком штурме довольно сложно устоять и не откусить ещё кусочек, потом ещё и ещё... Это все потому, что такие блюда специально были разработаны с учетом правильного сочетания рафинированных углеводов, таких как белая мука и сахар. Идеальную компанию углеводам составляют жиры, благодаря чему блюдо получает большую гликемическую нагрузку. Результат: резк Читать дальше
