Знаменитый фестиваль пива Октоберфест проходит ежегодно 12 октября в Мюнхене, Германия. Самый первый Октоберфест состоялся в этот день в 1810 году: жители Мюнхена были приглашены на празднование свадьбы кронпринца Людвига Баварского и принцессы Терезы Саксен-Гильдбурггаузенской. Сейчас октябрьские народные гулянья, известные среди мюнхенцев под названием wiesn (на баварском диалекте - «луг»), - это праздник пива, брецелей, сосисок, жареных курочек и хорошего настроения, который Читать дальше
Дэвид МакКафри, более известный в кондитерских кругах, как David "Cakes" MacCarfrae, - без преувеличения лучший британский тортодел, кондитер-декоратор и создатель серии поистине королевских свадебных тортов Royal Wedding Cake в этом году празднует 30-ти летие основания собственной торговой марки David Cakes.В возрасте 7 лет Дэвид проводил довольно много времени со своей мамой на кухне, наблюдая за тем, как она печет пироги. А в еще более раннем возрасте, собирая пустые картонные коробки, мастер Читать дальше
Изменить вкус, аромат и внешний вид привычного блюда можно очень легко и просто при помощи различных вариантов панировки. Самой распространенной панировкой являются, пожалуй, мука или панировочные сухари. Такая панировка придаст, к примеру, котлетам или кусочкам рыбы аппетитную хрустящую корочку, которая не только придаст им аппетитный вид, но и сохранит их более сочными и вкусными. Также довольно простой и востребованной является тройная панировка, - когда те же котлеты обваливают сначала в Читать дальше
Свой запах есть у каждого дома. Иногда это приятный аромат выпечки или цветов. А бывает и не всегда приятный запах недавнего веселья, затхлости или болезни. В таких случаях хозяйкам нужно приложить не мало усилий, чтобы избавиться от них. Как это сделать? Самое главное и простое - непременно проветривать квартиру не реже трех раз в сутки. Такое проветривание предотвратит впитывание запахов в ковры, текстиль и мягкую мебель. Помимо сквозняка требуется еще и постоянная вентиляция: открытые форточк Читать дальше
Говорят, что для того, чтобы приготовить вкусный суп, нужно «довести его до вкуса». Последние 3-7 минут готовности, когда суп уже посолен и почти готов - самый ответственный момент. Это время когда пора добавлять пряности и приправы, ими суп можно либо испортить, либо превратить даже самый простенький супец в настоящий шедевр. А какие ещё есть секреты приготовления вкусного супа? Оказывается, их не так уж мало. Чем меньше объем, тем вкуснее суп. Самый вкусный - домашний суп, сваре Читать дальше
