В середине декабря в России вступил в силу новый молочный регламент: он разграничивает понятия молоко и молочный напиток. Отныне питьевым молоком может называться исключительно продукт, произведённый из натурального сырого молока, которое не подвергалось выпариванию. Если же в состав входит хотя бы 1% сухого порошка, то такой продукт должен именоваться молочным напитком или заменителем молочного продукта.

Новый регламент касается не только молока, но и молочных продуктов кефира, сметаны, ряженки, творога, сыра, масла, мороженого. К примеру, если кисломолочный продукт по своему составу, подбору закваски и содержанию …

Закись озота (N2O), широко применяемая для наркоза, является основным разрушителем озонового слоя Земли в XXI веке, утверждают ученые из Национального управления океанических и атмосферных исследований США.Как известно, озоновый слой предохраняет земную поверхность от гибельного воздействия ультрафиолетового излучения Солнца. В 80-х годах прошлого века было установлено, что хлорфторуглероды (CFC), использовавшиеся тогда в промышленности, разрушают этот слой. В 1987 году был принят Монреальский протокол, в котором большинство стран мира ограничивало использование этих соединений. С тех пор слой постепенно восстанавливается (окончательно он должен вернуться в норму в 2050 …

Думаете, чтобы похудеть, нужно меньше есть. Отчасти это так, но играет роль еще и что есть. Иногда достаточно просто внести в свой обычный рацион несколько изменений, и этого будет достаточно, чтобы не только похудеть, но и почувствовать себя здоровее и энергичнее.

1. Замените плохие жиры на хорошиеНачните употреблять продукты, которые содержат мононенасыщенные жиры и омега-3 жирные кислоты, например: оливковое масло, рыбу, орехи, авокадо. Эти продукты вместе с овощами, фруктами и цельнозерновыми культурами снижают риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний на 80 %, диабета на 90%. Однако, …

О пользе увлажнителей воздуха медики говорят уже давно. Особенно актуальны эти приборы в зимний период, когда воздух становится холодным и сухим. От недостатка влажности страдают не только люди. Дискомфортно чувствуют себя и домашние животные, и комнатные растения. И даже мебель в доме портится и ломается намного быстрее, если воздух сухой. Очень важно поддержание оптимального уровня влажности в детских комнатах, поделилась с НИ врач-педиатр Елена Томильская. У малышей, особенно в первые годы жизни, кожа и слизистые оболочки невероятно нежные и чувствительные, поэтому недостаток влажности может негативно …

Уже все, наверное, запомнили: холестерин бывает плохим и хорошим. Но в эти дни весь медицинский мир заговорил об очень плохом холестерине.Оказывается, есть ещё одна разновидность этого вещества, особенно опасная для сердца, сосудов и здоровья вообще.Ход конём Обсуждение этой темы спровоцировали учёные из Гонконга, которые провели очень серьёзное исследование окисленного холестерина (или оксихолестерина) и доказали, что бляшки в сосудах от него возникают быстрее и бывают больше. Доклад об этом они сделали в Вашингтоне на ежегодном конгрессе Американского химического общества, рассказывает Александр Миллер, врач-диетолог. Выступление на медицинскую …