Во французском городе Виллербан приготовили самый большой в мире десерт тирамису, сообщает 30 октября Aqence France-Presse.

Рекордный вес десерта, который составил 1076 килограммов, зафиксировал представитель Книги рекордов Гиннесса. На изготовление тирамису потребовалось 300 килограммов сыра маскарпоне, 60 килограммов сливок, 192 килограмма сахара, 12 килограммов шоколада и ряд других компонентов.

Десерт готовили более десятка кондитеров, а для его охлаждения использовались куски льда. Куски рекордного тирамису будут проданы на ярмарке шоколада в Виллербане, а вырученные средства пойдут на благотворительность.

Ранее рекорд за изготовление самого …

Американские ученые надеются разгадать загадку старения, расшифровав геном 17-летней девушки, которая доселе физически и умственно остается на уровне годовалого ребенка, пишет The Sunday Times. Вес Брук Гринберг - 16 фунтов, рост - всего 30 дюймов.Предварительные исследования ее ДНК наводят на мысль, что она не растет из-за сбоев в генах, отвечающих у нормальных людей за старение, поясняет журналист Джонатан Лик. На примере Брук удастся идентифицировать такие гены, проникнуть в механизмы их работы, научиться ими управлять, надеется Ричард Уолкер из Медицинской школы Университета Южной Флориды, руководящий исследованиями."Недавно …

Человеческой природе свойственны сомнения, сравнения и самокритичность. Мы прекрасно понимаем, что среди нас есть как особи с совершенной фигурой, так и те, которым есть к чему стремиться. Безусловно, посещение тренажерного зала, популярные восточные процедуры и массаж помогают нам выглядеть свежими и помолодевшими.Но максимального результата можно добиться только при правильном сочетании физических нагрузок и здорового питания. И если желание похудеть к лету знакомо почти каждой женщине, то простые правила о том, как худеть с пользой для здоровья, для многих совершенно неизвестны.Перед тем как вы выберете одну …

Ученым удалось восстановить недостающие мозгу нейроны из клеток другого класса, имеющихся в мозговой ткани. Данная разработка направлена на поиск путей борьбы с такими болезнями, как болезнь Альцгеймера, Паркинсона, рассеянным склерозом и другими. В своей работе группа исследователей под руководством профессора Магдалены Гётц из Исследовательского центра имени Гельмгольца в Мюнхене сумела показать, что образование новых функционально полноценных нейронов в мозге возможно под действием специфических белковых молекул на вспомогательные клетки, которые окружают нейроны и выполняют метаболические функции, обеспечивая тем самым работу нейронов. Речь идет о так называемых …

Мы не можем увидеть микроорганизмов, населяющих наш кишечник, но это не означает, что их там нет, и что они не выполняют никаких функций. Некоторые исследователи рассматривают кишечный микробиоциноз как своеобразный экстракорпоральный орган, выполняющий жизненно важные функции в организме человека. Кстати, общая масса микроорганизмов, населяющих желудочно-кишечный тракт, в среднем 1,5-2 кг. На данный момент имеется достаточно оснований полагать, что в развитии многих кожных заболеваний, особенно с аллергическим компонентом, таких как экзема, атопический дерматит (нейродермит), псориаз значительную роль играют нарушения кишечной микрофлоры. Уверена, что для многих из …