Этой фразой нас пугают с детства. Однако исследования последних лет показали, что нехватка соли в пище, которую мы употребляем, также опасна, как и пересоленная еда. Вот тут важно вспомнить о так называемой золотой середине: ограничивать себя в солененьком нельзя, главное употреблять соль в умеренном количестве. Ведь оказывается, соль очень полезна для нашего здоровья.Соль во благо сосудамНесколько лет назад американские диетологи сделали сенсационное заявление: соль не является причиной развития инфаркта и повышения кровяного давления, как считалось раньше. Недавно мнение о том, что между гипертонией и повышенным …

Говядина, свинина, баранина после забоя проходят несколько стадий качественного состояния мяса.

К парному относят мясо непосредственно после убоя животного и разделки туши - для мяса птицы до 30 мин., для говядины - 2-4ч. В нём мышечная ткань расслаблена, мясо характеризуется мягкой консистенцией. Вкус и запах такого мяса выражены недостаточно.

Примерно через 4 ч. после убоя мясо постепенно теряет эластичность, становится жёстким и трудно поддаётся приготовлению. Такое мясо сохраняет повышенную жёсткость и после варки. Для достижения высокой степени полезности и наилучших кулинарных показателей мяса …

Женщины, в большинстве своем, очень озабочены стройностью своей фигуры, а потому в ход идут всевозможные диеты, гимнастика и любые методики, направленные на коррекцию веса. А ведь порой достаточно не забывать, что существует немало продуктов, которые не только не оказывают нежелательного влияния на фигуру, но еще и идут ей на пользу. А о каких именно продуктах идет речь, мы вам сейчас и расскажем.

Но для начала возьмите себе за правило перед каждым приемом пищи выпивать стакан воды, таким нехитрым способом вы значительно быстрее ощутите насыщение.

Женщин следует пожалеть, поскольку они, как выясняется, страдают от физической боли в большей степени, чем мужчины. О равенстве полов в данном вопросе речи быть не может. Женская боль сильнее, продолжительнее, а болячки могут возникнуть в большем количестве мест.К таким выводам пришли британские учёные из университета Бата (Bath University). Их заключения основаны на результатах нескольких экспериментов с участием боли добровольцев, подвергнутых испытанию холодной водой, а также исследованиях, проведённых в клиниках и больницах. Так, волонтёров просили окунуть их "недоминирующую" руку в ванну с тёплой водой (37С) на …

Оказывается, столь популярные сегодня диеты способны избавлять нас не только от лишних килограммов. Они еще могут и значительно уменьшить продолжительность нашей жизни. Шокированы? Хотите узнать почему?Статистика наука, с которой не поспоришь И по ее данным 80% худеющих для снижения веса практикуют диеты, граничащие с голодовкой. Да, килограммы стремительно тают, но по достижении желаемого результата организм требует восстановления. Как следствие тотальное голодание сменяется обжорством и быстрым набором утерянных килограммов, и даже сверх них. Этой проблемой не на шутку заинтересовались шотландские исследователи и провели эксперимент. Результаты исследований …