Казалось бы, скромная на вид чечевица по своим качествам в несколько раз превосходит других бобовых собратьев. Если в ежедневное меню включать блюда на основе этого продукта, то можно и вовсе не вспоминать о многих проблемах со здоровьем.

А знаете ли вы, что чечевица превосходит по содержанию железа всеми любимую говядину? По сравнению с чечевицей, в говядине железа в четыре раза меньше. Да и среди других видов бобовых, наша героиня занимает почетное место. Благодаря этому чечевица становится настоящей находкой для людей, страдающих анемией.

В …

Недавно на приеме у косметолога я прослушала целую лекцию о вреде употребления кофе. Мол, данный напиток должен быть исключен из рациона, если Вы хотите иметь красивое лицо! Кофеманы с годами становятся похожими спитых алкоголиков, а эффективность проведения омолаживающих процедур у них снижается процентов на 60-80 (причем об этом, по словам специалиста, говорят на всех обучающих семинарах и профильных конференциях)!М-да, - только и сказала я И задумалась, ведь кофе я очень люблю!Целую неделю я искала в Интернете информацию, чтобы подтвердить или опровергнуть ее слова. Я задавала …

Какао (темный шоколад) помогает организму утилизировать холестерин. Правда, это не значит, что таким способом можно полностью нейтрализовать жирную пищу.Липопротеиды (сложные белки) входят в состав различных структур клетки и обеспечивают транспортировку и депонирование жиров (липидов), жирорастворимых витаминов, гормонов и других биологически активных соединений. Липопротеиды транспортируют холестерин. Но одни липопротеиды низкой плотности (ЛПНП) собирают его молекулы в атеросклеротические бляшки, а другие липопротеиды высокой плотности (ЛПВП), напротив, выводят на станцию утилизации в печень. Соответственно, риск развития сердечно-сосудистых заболеваний зависит не только от привычек питания (основной источник холестерина жирная …

Казалось бы, мы только успели передохнуть от череды новогодних и рождественских гуляний, как опять на пороге мужской и женский праздники. И вновь нас ждут обильно накрытые столы, алкогольн6ые напитки и т.д. Но неужели нельзя пережить все эти приятные моменты, не нанося вреда своей фигуре и здоровью? Конечно можно, но только в том случае, если подойти к данной проблеме грамотно.

Если проведение праздника намечается в домашних условия, то многие хозяйки, занимаясь приготовлением блюд, пробуют их на вкус, тем самым не позволяя аппетиту разыграться. Когда же …

Широко распространено мнение, что винегрет исконно русское блюдо, притом старинное. Впрочем, как по части исконности, так и в отношении старинности можно было бы и поспорить. Вплоть до XVIII века наши предки не вкушали никаких салатов вообще, предпочитая каждый продукт употреблять по отдельности. Традиция смешивать их пришла с Запада с подачи царя-реформатора петра-I и, понятное дело, не в один день прижилась. У нас считается также, что королевой винигрета является свекла. Но оказывается, в рецептах ряда европейских стран в этом блюде ее нет и в помине. И …