Исследования показывают, что разновидность базилика, латинское название которой Ocimum sanctum, имеет важные антиоксидантные и антивозрастные свойства. Это близкий родственник пряной травы, которая широко используется в кухне западных стран. В Азии его листья, обладающие оригинальным острым вкусом, являются ингредиентом многих блюд. Родиной Ocimum sanctum является Индия. Его экстракты с древних времен использовались в аюрведической медицине в Индии и других стран Азии как лекарство, возвращающее молодость. Первое научное исследование свойств базилика, проведенное под руководством доктора Вабихав Шинд из Poona College of Pharmacy в Махараштре (Индия), показало, что экстракт листьев растения эффективен против свободных радикалов - вызывающих рак химических соединений, способных поражать сердце, печень, мозг, наносить вред нервным клеткам. Свои выводы ученые представили на британской фармацевтической конференции в Манчестере. Исследование подтверждает, что использование базилика в традиционной медицине в качестве средства, сохраняющего молодость, обосновано. Кроме того, оно показывает, как это средство действует на клеточном уровне. Мы пришли к поразительным результатам, - заявил доктор Шинд. Он добавил: Я теперь сам всегда держу базилик на кухне и добавляю его в разные блюда. Возможно, это тоже окажется действенным. Растение Ocimum sanctum в Индии известно как тулси. Здесь его выращивают и в садах, и дома в горшках. В древности базилик становился лекарством от многих болезней, включая лихорадку, малярию, простуду и диабет. Базилик замедляет процессы старения Ученые подтвердили целебные свойства священного базилика, растущего в Индии. Базилик обладает очень полезными свойствами для организма человека и замедляет процессы старения, утверждают специалисты. Впервые индийские фармацевты провели официальное исследование, в котором изучили свойства базилика. Результаты показали, что экстракт определенного вида базилика, известного как священный базилик (Ocinum Sanctum), способствует защите против возникновения свободных радикалов химических веществ, которые могут вызвать рак различных органов, а также повредить гены и нервные клетки. По словам специалистов, священный базилик, растущий в Индии и некоторых других частях Азии, уже много лет используется в аюрведической медицине как средство для восстановления сил и омоложения. Результаты исследования были представлены на Британской фармацевтической конференции в Манчестере. Авторы работы считают, что доказали то, во что верили древние врачи. Употребляйте священный базилик в пищу, добавляя его в различные блюда, которым он придаст приятный пряный вкус, советуют специалисты. /lekar
53.blogrus.ru
