1) Для начала подготовим некоторые продукты:
- Курагу промыть, и подсушить, порезать соломкой.



- Миндаль подержать в кипятке, отделить от шкурки, подсушить и размельчить например в блендере.



- Масло сливочное оставить при комнатной температуре.
- Так же понадобится цедра апельсина.



2) Теперь можно начать готовить Пасху. Для этого в кастрюльку выльем сливки, добавим 2 яйца, сахар. Поставим все на газ, на мелкий огонь и постоянно мешать. Как только жидкость начнет густеть, выключаем и оставляем в сторону.



3) Творог, масло сливочное, цедру, молотый миндаль выкладываем в отдельную посуду, заливаем ранее приготовленной сливочной жидкостью и все хорошо перемешиваем.





4) Далее, переливаем нашу пасхальную смесь в специальную или собственно изобретенную посуду для твороженных пасок.



Я не стала перемешивать курагу с общей твороженной массой, у меня немного не обычный порядок, часть твороженной смеси, затем курага, и после еще твороженная масса. Таким образом курага будет как вкусная начинка. Даже скажу больше, курагу я поварила с апельсиновыми дольками и сахаром, но это не обязательно.



Теперь все нужно поставить под пресс, на плюс-минус 24 часа, чтобы лишняя жидкость вытекла.
Доставайте, украшайте.
Готово.