Вот как написано в блоге:
"Растереть хорошо рикотту с мёдом (я использую блэндер), выложить смесь в кондитерский мешок и охладить в холодильнике. Сварить кофе. Я сахар в готовый кофе в этом случае не кладу, мне нравится сочетание горького со сладким. Заполнить порционные стаканчики рикоттой и кофе, украсить киви и сахарной пудрой".
Я брала 250гр рикотты, 1 ст.л. мёда, 50гр всежесвареного натур.кофе, корица и ваниль на кончике ножа.