Ингредиенты:
- яйца 4шт.
- масло (маргарин) - 225гр
- сахар - 200гр
- мука - 200гр
- разрыхлитель - 10гр
- ванилин
Масло и сахар взбить, добавляем яйца, взбиваем. Добавляем ванилин, разрыхлитель и муку, хорошенько перемешиваем. Выпекаем
Крем
- Сметана 30% - 400гр
- сливки 33% - 200гр
- сахарная пудра - 180-200гр
Сметану взбить, сливки взбить, все перемешать и добавить пудру, еще разок все хорошенько взбить.
Малиновая прослоичка
- малина - 400гр
- сахар - 4ст.л
- желатин быстрорастворимый - 10гр
Желатин развести в небольшом кол.воды и дать набухнуть 5-7мин. Малину с сахаром растереть в боендере. Желатин нагреть до полного растворения (но не кипятить) и влить в малину, хорошенько перемешать. Поставить в холодильник до полного застывания. Далее порезать на кусочки и выкладывать на крем. (см.фото) Я обычно делаю это вилкой.
Приготовление:
Торт получается очень вкусный, не приторно сладкий и с кислинкой. Любители малины его обязательно оценят!!!
)