Рецепты

Лучший рецепт

Слойка "Банан + клюква"

Автор: Lorchen

банан - 3 шт

клюква - 45-50 шт

тесто слоеное - 1 большой пласт (10х20 см)

желток - 1 шт

сахар - 1 ч. ложка

1. Чистим банан, делаем бороздку ложкой, посып...

Читать дальше (5196)
Комментировать
(Комментариев: 2)

Спонсоры

Рецепты Блинов: традиционные блины и виртуозные, блины на молоке, блины на кефире, блины на воде, блины с мясом, и джемом, блины тонкие и пушистые, Блинные Торты; Оладьи из тыквы, оладья из кабачков, оладья овощные, фруктовые; пен-кейки и мн. другие

Панкейки (Pancakes), или американские блинчики

Опубликовано 29.05.2012 в разделе "Блины и оладьи"
Автор: reginaiam

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 20

Ингредиенты:

3 яйца

2-3 ст. ложки сахара

1 ч. ложка соли

2 стакана муки

2 стакана молока

1 ч. ложка соды, гашенной уксусом

1 стакана подсолнечного малса (можно топленое сливочное)

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.

2. Добавить стакан молока, хорошо взбить, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки миксером.

3. Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки.

Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным). 4. Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5-10. За это время разогреть сковороду.

5. Жарить без масла (иначе это уже не американ панкейк) на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки - перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.