Рецепты

Лучший рецепт

Пельмени с грибами в горшочках

пельмени 1 кг
масло сливочное 3 ст. ложки
лук репчатый 2 головки
грибы 300 г
кубик бульонный грибной 1 шт.
мука пшеничная 2 ст. ложки
сметана 200 г
соль

Читать дальше (5303)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Запеканка

Рецепты запеканки: овощные, грибные, запеканка творожная, запеканка картофельная, запеканка с фаршем, Запеканки мясные, сырные, а так же запеканки с макарон и круп.

Картофельная запеканка с яично-молочной смесью

Опубликовано 16.02.2012 в разделе "Запеканка"
Автор: Mashunya

Ингредиенты:

картофель – 3-4 шт.,
лук репчатый – 1 шт.,
чеснок – 2-3 зубчика,
перец маринованный – 2-3 ст. л.,
яйца – 3 шт.,
молоко или сливки – 0,5 ст.,
перец, соль, зелень.

Приготовление:

Картофель очистите от кожуры, и нарежьте тонкими кружочками. Кружочки картофеля варите в кипяченой подсоленной воде 10-15 минут. Затем отцедите их на дуршлаг.

Лук почистить и нарезать соломкой. На разогретую сковороду с растительным маслом положите лук и жарьте 5-7 минут.
Чеснок почистите и пропустите через пресс. Затем смешайте лук и чеснок и обжарьте их ещё 3-5 минут.

Возьмите 2 ст. л. маринованного перца кусочками, и отцедите с него воду. Смешайте на сковороде лук, чеснок, перец и картофель.

Посолите всё и поперчите. Обжарьте ещё 5 минут.
Возьмите форму для запекания и смажьте её растительным маслом. Выложите всё в форму.
Подготовьте яично-молочную смесь. Для этого взбейте вместе яйца и молоко. Добавьте немного зелени.