Рецепты

Лучший рецепт

Рулет из курицы с курагой

курица 1 шт. (1,5 кг)
орехи грецкие рубленые 1 стакан
курага 200 г
яйца 2 шт.
имбирь молотый 1 ч. ложка
зелень петрушки мелко рубленная 2 ч. ложки
масло сливочное 2 с...

Читать дальше (2773)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Запеканка

Рецепты запеканки: овощные, грибные, запеканка творожная, запеканка картофельная, запеканка с фаршем, Запеканки мясные, сырные, а так же запеканки с макарон и круп.

Картофельная запеканка с яично-молочной смесью

Опубликовано 16.02.2012 в разделе "Запеканка"
Автор: Mashunya

Ингредиенты:

картофель – 3-4 шт.,
лук репчатый – 1 шт.,
чеснок – 2-3 зубчика,
перец маринованный – 2-3 ст. л.,
яйца – 3 шт.,
молоко или сливки – 0,5 ст.,
перец, соль, зелень.

Приготовление:

Картофель очистите от кожуры, и нарежьте тонкими кружочками. Кружочки картофеля варите в кипяченой подсоленной воде 10-15 минут. Затем отцедите их на дуршлаг.

Лук почистить и нарезать соломкой. На разогретую сковороду с растительным маслом положите лук и жарьте 5-7 минут.
Чеснок почистите и пропустите через пресс. Затем смешайте лук и чеснок и обжарьте их ещё 3-5 минут.

Возьмите 2 ст. л. маринованного перца кусочками, и отцедите с него воду. Смешайте на сковороде лук, чеснок, перец и картофель.

Посолите всё и поперчите. Обжарьте ещё 5 минут.
Возьмите форму для запекания и смажьте её растительным маслом. Выложите всё в форму.
Подготовьте яично-молочную смесь. Для этого взбейте вместе яйца и молоко. Добавьте немного зелени.