Лучший рецепт

Салат

Автор: Иллюзия

Салат

1 банка сардины, 3 картофелины, 3 плавленых сырка, 3 яйца, 50 грамм масла, чеснок, майонез, соль, морская капуста, зелень, овощи для украшения.

Яйца и картофель отварить.

Змейка...

Читать дальше (6385)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Блюда из Птицы

Лучшие рецепты из мяса птицы: курицы, индейки, утки, гуся; Различные маринады, рулеты, запеканки, салаты, котлеты, паштеты; Птица жаренная, тушенная, варенная, шашлыки; Рецепты из филе, грудки, окорочка, крылышек, потроха и многие другие рецепты.



Утка в ароматной корочке

Утка в ароматной корочке

Опубликовано в разделе "Блюда из Птицы"
Автор:

Хороший рецепт

Время приготовления:

Количество порций: 8

Ингредиенты:

утка 1 шт.
яблоки 2 шт.
капуста белокочанная 100 г
лук репчатый 1 головка
морковь 1 шт.
капуста цветная 100 г
капуста брокколи 100 г
семена тмина 1 /2 ч. ложки
перец черный молотый
соль
Для теста:
мука пшеничная 1 стакан
крупа манная 1 стакан
кефир, пиво по 1/2 стакана
вино красное сухое 2 ст. ложки


Приготовление:

Для теста кефир смешайте с пивом, добавьте вино и оставьте смесь на 30-40 минут. Затем добавьте в смесь 3 столовые ложки муки и вновь оставьте на 40 минут для брожения. Всыпьте просеянную муку, крупу, соль и вымесите тесто. Прикройте тесто влажной салфеткой и выдержите 7 часов. Утку уложите на доску спинкой вниз, разрежьте грудную часть и выньте реберные кости. Подрежьте кожу и удалите позвоночную кость. Тушка должна остаться с крылышками и окорочками.
Для начинки белокочанную капусту нашинкуйте тонкой соломкой, яблоки, лук и морковь нарежьте мелкими кубиками, цветную капусту и брокколи разберите на соцветия. Овощи соедините, посолите, поперчите, добавьте тмин. Нафаршируйте утку овощной смесью, сверните в виде целой тушки. Раскатайте тесто, заверните в него тушку, как в пленку, и поставьте в духовку, разогретую до 200 С. Запекайте до готовности.


Оценить этот рецепт:

  • Средняя оценка: 4/5

Средняя оценка этого рецепта: 4/5 (Всего голосов: 2)

Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи.

Комментарии к рецепту

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

Нет комментариев к этому рецепту.


Сейчас на сайте 581 гостей и 0 пользователей.