По основному рецепту из предложенных продуктов замесить дрожжевое тесто.
Поставить тесто подходить в теплое место.
Начинка: сливовое варенье откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, и выбрать целые и крупные ягоды. Курагу замочить, после чего просушить в полотенце и нарезать небольшими кусочками.
Готовое тесто разделить на две неравные части. Одну из них раскатать в пласт толщиной 0.5-1 см и выложить им дно и стенки смазанной маслом сковороды.
По краям пласта положить немного ягод сливы таким образом, чтобы получился круг, затем положить круг кураги. Продолжать данную последовательность действий, чередуя круг слив и кураги.

Вторую половину теста разделить на три части, каждую из которых скатать в тонкий валик длиной около 50 см. Сплести из них косу.
Смазать края нижнего пласта яйцом и уложить по окружности приготовленную косу, хорошо скрепив ее концы, смазать взбитым яйцом. Поставить пирог в теплое место на 20 минут.

Затем поместить его на 25-30 минут в духовку.