Рецепты




Лучший рецепт

Томатно-куриный супчик

Автор: leno4ka

Томатно-куриный супчик

куриные грудки - 2 шт.,

вермишель - 100 г.,

помидоры - 2-3 шт.,

чеснок - 2-3 зубчика,

кетчуп(хайнц) - 2-3 ст.л.,

оливковое масло - 3 ст.л.

лимон и пе...

Читать дальше (3548)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Блюда, Рецепты из Мяса

Мясо. Рецепты из мяса, блюда из мяса: свинины, говядины, конины, баранины; мясо в духовке, тушеное мясо, мясо в горшочках, жареное, запеченное мясо; мясные рульки, паштеты, зразы, котлеты, фрикадельки, жаркое, ребрышки, кебабы, мясо по французски и мн.др.



Крученики Волынские

Крученики Волынские

Опубликовано в разделе "Блюда, Рецепты из Мяса"
Автор:

Этот рецепт еще не оценен.

Время приготовления:

Ингредиенты:
  • Говядина - 500 гр.
  • Свежая капуста - 1 кг.
  • Сливочное масло - 100 гр.
  • Сало - 100 гр.
  • Пшеничная мука - 30 гр.
  • Сахар - 30 гр.
  • Чёрный перец - 5 горошин.
  • Соль - 10 гр.
  • Лук - 100 гр.
  • Бульон - 200 гр.

Приготовление:

1. Мякоть говядины нарезают тонкими широкими кусочками, солят, посыпают перцем, обкатывают в муке, кладут в сотейник с разогретым маслом, накрывают крышкой и тушат до готовности. Шинкованную свежую или квашенную капусту тушат, заправляют слегка обжаренным луком и солью по вкусу (к квашенной капусте добавляют сахар).


Примечание:

2. Подготовленную капусту накладывают толстым слоем на кусочки полутушённого мяса, обкладывают со всех сторон тонкими кусочками сала, всё вместе связывают ниткой, кладут в сотейник так, чтобы крученики не касались один одного, подливают бульон, ставят в духовку и запекают до румяного цвета, периодически поливая бульоном или соком тушенного мяса.

Оценить этот рецепт:

  • Средняя оценка: 0/5

Средняя оценка этого рецепта: 0/5 (Всего голосов: 0)

Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи.

Найти другие рецепты пользователя Игорь Геннадиевич
Сформировать рецепт для печати на принтере

Комментарии к рецепту

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

Нет комментариев к этому рецепту.

Сейчас на сайте 1293 гостей и 0 пользователей.