Рецепты

Лучший рецепт

Полента с творогом

1 стакан кукурузной крупы для поленты
1 небольшая луковица
2 зубчика чеснока
500 г домашнего или рыночного творога
100 г моццареллы
немного тертого пармезана
400 г ...

Читать дальше (3798)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Выпечка сладкая

Рецепты сладких пирогов, вкуснейшие кексы, сладкие рулеты, рецепты печенья, пряники, бисквиты, маффины, куличи; Торты: шоколадные, ореховые, фруктовые и многие другие наилучшие сладкие рецепты.

Кексики

Опубликовано 26.12.2011 в разделе "Выпечка сладкая"
Автор: НаталияD

Время приготовления: ~1 ч мин.

Количество порций: 20

Ингредиенты:

Мука пшеничная - 2 стакана;
Сметана 21% жирности - 1 стакан;
Яйца – 3 шт.;
Сливочное масло или маргарин – 180 г;
Сахара - 1 стакан;
сода (гашенная уксусом) - чайная ложка;
Изюм, цукаты, ванильный сахар, цедра лимона;
Сахарная пудра для присыпки.

Приготовление:

1. Хорошо взбить яйца с сахаром. Добавить муку (1 стакан) и ложкой быстро перемешать.

2. Масло или маргарин – растопить (не дать закипеть!) и остудить до t 25 – 30 C. Cмешать с содой и сметаной. Добавить изюм, лимонную цедру, цукаты, ванильный сахар.

3. Соединить взбитые яйца и масляную массу – перемешать и добавить остальную муку. Оставить для настаивания 15-20 мин.

4. Формочки смазать любым растительным маслом. Ложкой, смоченной в воде, наполнить формы тестом, до половины.

5. Запекать при 180◦С – 30 – 40 минут.

6. Оставить до остывания, достать из форм и засыпать сахарной пудрой