Лучший рецепт

Рыбка в кляре

Автор: Ася_Ася

Рыбка в кляре


Горбуша целая
Луковица

Для кляра:
3 ст.л. крахмала
2 яйца
майонез
соль
перец
...

Читать дальше (3364)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Блюда, Рецепты из Мяса

Мясо. Рецепты из мяса, блюда из мяса: свинины, говядины, конины, баранины; мясо в духовке, тушеное мясо, мясо в горшочках, жареное, запеченное мясо; мясные рульки, паштеты, зразы, котлеты, фрикадельки, жаркое, ребрышки, кебабы, мясо по французски и мн.др.



Мясо с рисом по Азиатски

Мясо с рисом по Азиатски

Опубликовано в разделе "Блюда, Рецепты из Мяса"
Автор:

Отличный рецепт

Время приготовления:

Ингредиенты:
  • Говядина не замороженная- 200 гр.
  • Перец сладкий – 0,5 шт.
  • Масло подсолнечное ( в идеале фисташковое) – 2 ст.ложки
  • Чеснок – 1 ст. ложка
  • Бульон куриный- 0,5 стакана
  • Соевый соус- 1 ст.ложка
  • Яблочный уксус- 1 ст.ложка ( или рисовое вино)
  • Сахар- 1 ч. ложка
  • Соль, черный перец, свежий базилик

Приготовление:

1)Для начала разогреем масло в воке или сковородке, до средне- высокой температуры. Выложим на обжарку чеснок - жарим в течение 1 минуты, постоянно помешивая.
2)Затем к чесноку добавляем мясо говядину- заранее порезанную тонкими пластинами.
3)Жарим мясо в течение 5 минут и подливаем бульон куриный, помешаем и продолжаем тушить мясо с открытой крышкой -помешивая.
4)Когда бульон испарится на 80% добавляем в нашу сковородку сладкий перец резанный кубиками. Это приблизительно минут 20.
Теперь добавляем приправы: сахар, соль, перец черный, соевый соус и яблочный уксус. базилик.
5)Заранее сварим Рис. Выложим его на тарелку и сверху добавим Наше мясо по Азиатски.

В Идеале такое мясо готовится в воке методом фламбирования - большого огня в нутрии сковороды. Тогда мясо полностью готовится минут за 15.. Огонь создают за счет рисового вина.


Оценить этот рецепт:

  • Средняя оценка: 5/5

Средняя оценка этого рецепта: 5/5 (Всего голосов: 2)

Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи.

Комментарии к рецепту

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

Нет комментариев к этому рецепту.


Сейчас на сайте 281 гостей и 0 пользователей.