Лучший рецепт

МИНДАЛЬНЫЕ ПИРОЖНЫЕ «МАКАРОН»

Автор: skif07

МИНДАЛЬНЫЕ ПИРОЖНЫЕ «МАКАРОН»

ДЛЯ МИНДАЛЬНЫХ ПИРОЖНЫХ:

200 г миндаля, протертого в муку
300 г сахарной пудры
5 сырых яичных белков
60 г сахара

ДЛЯ КОФЕЙНОЙ НАЧИНКИ:

75 г сливок
1 ...

Читать дальше (540)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры Подробная информация запчасти для холодильников liebherr здесь.

Рецепты :: Выпечка сладкая

Рецепты сладких пирогов, вкуснейшие кексы, сладкие рулеты, рецепты печенья, пряники, бисквиты, маффины, куличи; Торты: шоколадные, ореховые, фруктовые и многие другие наилучшие сладкие рецепты.



ватрушки в сметане

ватрушки в сметане

Опубликовано в разделе "Выпечка сладкая"
Автор:

Этот рецепт еще не оценен.

Время приготовления:

Количество порций: 10

Ингредиенты:

Тесто:
1 ст. молока
4 желтка
1 ст.л сухих дрожжей
100 гр. сливочного масла
3ст.л. сахара
1 пачка ванилина
соль
примерно 6 ст. муки

Для начинки:
500 гр. творога
1 яйцо
4 ст. л. сахара
изюм или цукаты
400 мл. сметаны


Приготовление:

Ставим опару:
1 стакана теплого молока + 1 чайной ложки сахара + 1ст.л. сухих дрожжей + мука (довожу количество муки, чтоб получилась сметанная консистенция)
Когда подойдет опара, замесить тесто.
Нагреть молоко, вылить его в посуду в которой будем замешивать тесто, растопить сливочное масло, добавить яйца, сахар, соль, ванилин, вылить сюда опару , все хорошо перемешать, добавить муку и замесить не крутое тесто, (чтоб отставало и не липло к рукам) и дать подняться в теплом месте. Готовим начинку:
Творог смешать с яйцом, сахаром промытым и обсушенным изюмом. Тесто делим на 2 части и раскатываем прямоугольный пласт.
На тесто нанести половину начинки и равномерно распределить. Скатать рулет, защипнув шов .Аккуратно нарезать кружочками . Выкладываем заготовки на противень и даем подойти минут 20 . Ставлю в духовку на 200 градусов минут на 20-25
Когда ватрушки готовы, я их сразу же перекладываю в кастрюльку и заливаю сметаной. И теперь укутываю кастрюлю с ватрушками на 30 минут. Через 30 минут открыв кастрюльку, вы попробуете нежнейшие ватрушки.


Оценить этот рецепт:

  • Средняя оценка: 0/5

Средняя оценка этого рецепта: 0/5 (Всего голосов: 0)

Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи.

Комментарии к рецепту

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

#1 от 05.07.2010 :
Добавил: alisa-108

Отличные ватрушки, когда-то моя бабушка делала такие!


Сейчас на сайте 507 гостей и 0 пользователей.