Рецепты




Лучший рецепт

Расстегай

Автор: skif07

Расстегай

Для теста:
мука - 1,3 кг
сахар - 50 г
масло сливочное - 75 г
яйцо - 1,5 шт. (75 г)
соль - 15 г
дрожжи (живые) - 45 г
вода - 500 мл
Для начинки:
...

Читать дальше (2336)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Кремы

Рецепты превосходного крема: сметанкавого, творожного, сливочного, шоколадного, заварные крема, ягодные и фруктовые; муссы и шоколадные пасты и нутеллы и мн. другое.



Фото для этого рецепта (масляный крем) отсутствует

масляный крем

Опубликовано в разделе "Кремы"
Автор:

Отличный рецепт Ингредиенты:

сахарная пудра-282 гр

масло-530 гр

сгущёнка- 212 гр

ванильная пудра-0,004 гр

капля коньяка

Выход ~1 кг


Приготовление:

1.масло режем на кусочки и ложим в взбивальную машину

2.машину включаем на медленный ход и взбиваем 7-10 мин до однородной массы

3. к маслу добавляем сахарную пудру смешанную с сгущённым молоком,ванильную пудру,коньяк -переходим на быстрый ход и взбиваем 10-15 мин. Пока крем не станет блестящий.


Примечание:

Это профессиональный рецепт ,я всё взбиваю ручным миксером и получается отлично.

Вместо коньяка можно добавить капельку коньячной или ромовой эссенции.

Оценить этот рецепт:

  • Средняя оценка: 5/5

Средняя оценка этого рецепта: 5/5 (Всего голосов: 3)

Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи.

Найти другие рецепты пользователя sveta_avon
Сформировать рецепт для печати на принтере

Комментарии к рецепту

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

#1 от 06.05.2010 :
Добавил: ipola

Я тоже такой крем люблю и часто им пользуюсь... Спасибо!

Сейчас на сайте 1095 гостей и 0 пользователей.