приготовленную начинку перемешать, лаваш разрезать пополам(горизонтально) сложить стопкой,

на одну половину лаваша равномерно распределить начинку и накрыть другой половиной, породолжаем это делатьпока лаваш будет сложен в форме книги, перевернуть и повторить , смазывая начинкой не промазанные половинки лаваша, когда все будет готово , разогреть на сковороде сливочное масло, положить в сковороду готовый лаваш и обжарить с двух сторон до золотистой корочки на медленном огне.Когда остынет порезать на порции

Приятного аппетита!