1. Обмазать маслом 4 порционные формочки.
2. Яблоки очистить от кожуры и порезать мелкими кубиками. Разложить яблоки на дне формы.
3. Вишню порезать, разложить сверху яблок.
4. Взбить яйца и желтки, добавить сахар, взбивать до однородной массы.
5. Добавить растопленное масло и продолжая взбивать, постепенно добавить муку, не переставая взбивать, влить молоко.
6. Вылить тесто на фрукты и запекать 30-40 мин, чтобы тесто схватилось и приобрело золотистый цвет.
7. Можно подать со вбитыми сливками.