Рецепты

Лучший рецепт

Салат из кальмаров с кукурузой

300 г кальмаров
4 яйца
100 г огурцов
100 г моркови
100 г консервированной кукурузы
200 г майонеза
соль
Кальмаров отварив...

Читать дальше (2622)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Соусы и заправки

Рецепты соусов. Соус к мясу, рыбе; Молочные, томатные, овощные, грибные, фруктовые соусы; майонез, аджика, чатни, и другие рецепты соусов и заправок.

Аджика (помидоры с перцами и чесноком)

Опубликовано 06.09.2009 в разделе "Соусы и заправки"
Автор: Ольга

Ингредиенты:

помидоры 3 кг
сладкий перец 1 кг
чеснок 500 г
жгучий перец 1 шт.
соль, сахар
яблочный уксус ~~ 1/3 стакана (стакан - 200 мл)

Приготовление:

Овощи и чеснок почистить, нарезать и пропустить через мясорубку.
По вкусу добавить соль и сахар. Соли должно быть много, это все же приправа и она хранится в холодильнике. Уксус добавляем по желанию. Помидоры в этот раз были мясистые и сладкие, так что уксус оказался очень к месту.

аджика