Рецепты

Лучший рецепт

Салат из кресс-салата с морковью, яйцом и тыквенными семечками

Автор: Lorchen

кресс-салат - пучок

морковь - 3 шт

яйца варенные - 2 шт

тыквенные семечки - 2 ст. ложки

мёд - 1 ч. ложка

растительное масло - 1 ст. ложка

оливковое м...

Читать дальше (6245)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Блюда из Птицы

Лучшие рецепты из мяса птицы: курицы, индейки, утки, гуся; Различные маринады, рулеты, запеканки, салаты, котлеты, паштеты; Птица жаренная, тушенная, варенная, шашлыки; Рецепты из филе, грудки, окорочка, крылышек, потроха и многие другие рецепты.

Окорочка По-Французски

Опубликовано 24.01.2009 в разделе "Блюда из Птицы"
Автор: kalina

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 5

Ингредиенты:

5 окорочков

1 кг. слоёного теста

200-250 г. сыра (лучше "Сулугуни")

всевозможные специи для птицы

соль, чеснок, немного масла

Приготовление:

Обязательно окорочка надо заранее полностью оттаять.
Вначале окорочка натереть солью, чесноком, специями (по вкусу) и отложить в сторону, чтобы они слегка пропитались. Сыр нарезать ломтиками(0,6-0,8см), тесто раскатать потоньше и нарезать полосками 1,5-2см. Аккуратно приподнять шкурку уже натёртых окорочков и вложить туда ломтики сыра, чтобы всё затем покрыть полосками теста. Обвернуть каждый окорочок и поставить в духовку на 30-40 минут.