Половина кочана белокачанной капусты (очень хороша будет молодая зеленая капуста), кочанчик небольшой,
2-3 свежих огурца,
половина кочана зеленого салата (можно брать любой кресс-салат, Айсберг, Фризи и т.д., а еще лучше смесь разных салатов),
1 свежее спелое манго,
половина стебля лука-порея,
Заправка: по полпучка петрушки, укропа и зеленого лука,
салатное растительное масло,
черный молотый перец
сахар,
немного винного или яблочного уксуса,
толстый кружок лимона