Приготовление:

Приготовить тесто: порубить маргарин с мукой, добавить соль, сметану, яйцо. Замесить тесто, разделить на 8 частей и на 2-3 часа на холод.

[URL=http://radikal.ru/F/s54.radikal.ru/i144/0901/c2/ee06af4a682d.jpg.html][IMG]http://s54.radikal.ru/i144/0901/c2/ee06af4a682dt.jpg[/IMG][/URL]

А теперь займемся паштетом:

[URL=http://radikal.ru/F/i043.radikal.ru/0901/cf/5099ceb3e361.jpg.html][IMG]http://i043.radikal.ru/0901/cf/5099ceb3e361t.jpg[/IMG][/URL]

Растопить сливочное масло, порезанные морковь и лук, потушить минут 10. Выложить печень и тушить до готовности. Затем добавляем коньяк, соль, перец и оставить на огне еще минут на 5.

[URL=http://radikal.ru/F/s60.radikal.ru/i167/0901/fb/776ac9e836e4.jpg.html][IMG]http://s60.radikal.ru/i167/0901/fb/776ac9e836e4t.jpg[/IMG][/URL]

И доводим блендером все это до пастообразного состояния.

Грибная начинка: Сухие грибы вымочить, отварить, порезать. Лук порезать.А теперь на сковородочку с маслом грибы сухие, грибы свежие (у меня мороженные и уже порезанные), лучек. Жарить до готовности.

[URL=http://radikal.ru/F/s51.radikal.ru/i133/0901/07/f80143b78160.jpg.html][IMG]http://s51.radikal.ru/i133/0901/07/f80143b78160t.jpg[/IMG][/URL]

Яичная начинка: отделяем белки от желтков.

Зеленая начинка: Мелко рубим зелень и соединяем с майонезом.

Время прошло, пора тепь листы. Раскатывает коржи, я пеку на сухом противне и обязательно накалываю вилкой. Коржи тонкие, пекуться быстро. Для елки вырезаю разные по размеру треугольника и тоже выпекаю их.

Ну вот, вроде все готово

[URL=http://radikal.ru/F/s52.radikal.ru/i138/0901/cf/2b5d289f01cc.jpg.html][IMG]http://s52.radikal.ru/i138/0901/cf/2b5d289f01cct.jpg[/IMG][/URL]

Собираем торт: каждый корж тонко намазать майонезом и начинкой, на каждый корж своя начинка. Белок и зеленая начинка сверху. Белок в мелкую терку - это "снег", а на елочку - зеленая начинка. кусочки красного перца -елочные украшения.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И СЧАСТЛИВОГО РОЖДЕСТВА!