Лучший рецепт

Томатный рай

Автор: Сергей_Глухов

Томатный рай


Лук репчатый - от половины до целой головки по вкусу

Томатная паста - 2 столовые ложки

Подсолнечное масло - 1 столовая ложка

Зелень - количест...

Читать дальше (2250)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Овощные блюда

Рецепты овощных блюд из: капусты, свеклы, моркови, помидор, перца, кабачков, баклажан, тыквы, спаржи и других овощей; овощные рагу и пюре, овощи запеченные, фаршированные, отварные, жареные и много других прекрасных блюд.



Пирог

Пирог " картофельный подсолнух"

Опубликовано в разделе "Овощные блюда"
Автор:

Отличный рецепт Ингредиенты:

6 штук картофеля

1 яйцо

5 столовых ложек муки

пол чайной ложечки кари

Для начинки:

3 яйца отваренных вкрутую

4 средних луковицы

300 г куриной печенки

пол чайной ложки кари

соль, перец

50 тертого сыра


Приготовление:

Картофель чистим и отвариваем до готовности в подсоленной воде. Сливаем воду и делаем пюре. Вбиваем яйцо и тщательно перемешиваем.

Замешиваем картофельное тесто, добавляем муку, соль, порошок карри. Получается тяжеленький колобок.

Пока тесто отставляем в сторонку и готовим начинку. Яйца отвариваем, очищаем и нарезаем на кубики. Лук нарезаем кубикам и жарим до золотистого цвета. Половину лука смешиваем с яйцами.

Печенку жарим до готовности,добавляем оставшуюся половинку жаренного лука, все хорошо смешиваем, солим, перчим. Даем слегка остыть и нарезаем печенку небольшими кубиками.

Тесто слегка раскатываем, но так как тесто не очень элластичное, то я практически размяла его руками до круглого состояния. Толщиной, примерно 1 см.

Дальше, в серединку коржа укладываем блюдечко, это будет как бы серединка "подсолнуха" и аккуратно нарезаем "лепестки", чтобы потом из них сделать маленькие пирожочки.

Теперь на каждый "лепесточек" укладываем начинку из яиц и лука и слегка приподнимаем стеночки у пирожочков,чтобы начинка хорошо удерживалась.

Каждый "лепесточек слегка присыпаем сыром.

Теперь снимаем блюдечко и у нас есть место для печеночного фарша. Выкладываем фарш и тоже слегка присыпаем сыром.

Отправляем пирог вдуховку примерно на 30-40 минут.


Оценить этот рецепт:

  • Средняя оценка: 5/5

Средняя оценка этого рецепта: 5/5 (Всего голосов: 2)

Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи.

Комментарии к рецепту

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

Нет комментариев к этому рецепту.


Сейчас на сайте 411 гостей и 0 пользователей.