Ваш аккаунт

Вы еще не вошли в аккаунт.
Войдите или зарегистрируйтесь.

Поиск по сайту

Лучшие рецепты Рестораны и кафе Заказать торт Кулинары Расширенный поиск Кулинарная Рассылка Рекомендовать

Рецепты :: Блюда из морепродуктов Рецепты салатов, закусок, первые и вторые блюда из морепродуктов: креветок, крабов, кальмаров, мидий, устриц, лангустов и других море-обитателей. "ГОСПОЖА СКУМБРИЯ" Опубликовано 28.05.2008 в разделе "Блюда из морепродуктов" Автор: elena_110 Ингредиенты: 1 свежая тушка скумбрии (у меня была 800 г ) 1 помидор 1 головка репчатого лука 1 лимон 2 ст. л. майонеза пучок кинзы соль, перец, приправа для рыбы Приготовление: Рыбу помыть, выпотрошить. Порезать полукольцами лук, помидор и лимон. Рыбу натереть солью, перцем, приправой. С двух сторон сделать глубокие надрезы. В каждый надрез положить по лимону, помидору и луку (чередовать). Смазать с двух сторон рыбу майонезом. Выложить на фольгу. Снизу и сверху на рыбу положить крупно порезанную кинзу. Завернуть рыбу, положить на противень и поместить в предварительно нагретую духовку до 200 градусов. Так как у меня была достаточно крупная рыба, я запекала рыбку 40 минут, потом фольгу развернула и дозапекала ещe 15 минут. Хочу сразу дать рекомендацию. Я готовила по оригинальному рецепту и делала надрезы. У меня не совсем хорошо получилось выложить в надрезы начинку. Лучше сделать проще. Рыбу сразу порезать на порции (голову и хвост не выбрасывать), выложить на фольгу и уже тогда положить между кусочками лук, лимон и помидор (можно сразу по кружочку каждого). Да, в этом случае помидор, лимон и лук нужно порезать именно кружочками. Потом сформировать рыбу вместе с головой и хвостом. Так и завернуть в фольге. Рыба получилась ну очень вкусная! Я вообще любитель скумбрии горячего копчения, но теперь буду готовить еe сама и только таким способом. Оценить этот рецепт: Средняя оценка: 5/5 Средняя оценка этого рецепта: 5/5 (Всего голосов: 5) Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи. Найти другие рецепты пользователя elena_110 Сформировать рецепт для печати на принтере Комментарии к рецепту Комментировать могут только зарегистрированные пользователи. #1 от 06.07.2008 : Добавил: lsv62 приготовила рыбу по рецепту. чень понравилось,особенно мужу.

Добавить рецепт Какая капуста самая полезная? Выбираем единственный вариант Квашеная Белокачанная Цветная Брюссельская Пекинская Брокколи Савойская Краснокачанная Морская капуста Всего голосов: 101 Комментариев: 155 Результаты Часто ищут салат блюда курица тыква лазанья свинина мясо шарлотка кальмары суп лаваш рыба харчо фарш приготовлен сало творог пирог как пица баклажан яблоки баклажаны капуста печень запеканка креветки кальмар перец цветная