Дрожжи растереть с 1,5 ч.л. сахара , добавить яйца , соль,майонез, сметану, муку. Замесить почти густо, добавить растопленный охлажденный маргарин.
Добавляя муку, домесить до состояния мягкости и эластичности
разделить на 2 части, убрать в холодильник.

Тем временем приготовить начинку

Сварить 4 яйца,поджарить порей, остудить, смешать с яйцами, выложить на слой раскатанного теста

Сверху кружки помидор, немного сыра и присыпать свежим базиликом

Соорудить решетку или просто прикрыть вторым слоем теста

Смазать яйцом, выпекать при180*С 20 мин (ну это у кого как, духовки разные)

Пирог получился очень нежный, мягкий, тающий во рту.

Приятного аппетита!