Ваш аккаунт

Вы еще не вошли в аккаунт.
Войдите или зарегистрируйтесь.

Поиск по сайту

Лучшие рецепты Рестораны и кафе Заказать торт Кулинары Расширенный поиск Кулинарная Рассылка Рекомендовать

Рецепты :: Блюда из Круп Рецепты из гречневой (гречка с мясом) крупы , манной, блюда из риса, овсяной крупы кукурузной, пшеничной, перловой и др. круп; Каши, супы, пловы, рецепт ризотто, запеканки; Пшенная каша, Каши с овощами, мясом, морепродуктами, и многие другие блюда из круп Фасоль и горох Опубликовано 01.02.2008 в разделе "Блюда из Круп" Автор: ddd Ингредиенты: 80 г фасоли и гороха. 4 столовых ложки топленого или растительного масла 575 г воды 1 кабачок, нарезанный кубиками 3 нарезанных помидора 4 лавровых листа 1 чайная ложка порошка имбиря 0,5 чайной ложки куркумы 1 чайная ложка горчицы 1 чайная ложка семян тмина 2 острых перца 0,5 чайной ложки асафетиды 1 чайная ложка сахара 1,5 чайной ложки соли 0,5 чайной ложки смеси специй (корицы, гвоздики, мускатного ореха) 3 столовые ложки нарубленных листьев кориандра Приготовление: Замочите мелкую белую фасоль и горох на пять часов. Промойте и дайте воде стечь. Нагрейте две столовые ложки масла и прожарьте имбирь. Добавьте куркуму, фасоль и горох. Помешивая, жарьте 2 минуты. Залейте кипятком и варите на среднем огне, пока горох и фасоль не станут мягкими. Смешайте горох и фасоль и разомните их в пасту. Нагрейте остатки масла, поджарьте горчицу, семена тмина, перец, лавровые листья и асафетиду. Добавьте нарезанный кубиками кабачок. Жарьте, помешивая, 5 минут. Затем добавьте помидоры, сахар, соль, смесь специй (гарам-масалу), горох, фасоль и воду. Накройте крышкой и варите, пока овощи не станут мягкими. Можно украсить блюдо листьями кориандра и подать с простым пареным рисом. Примечание: Источник: СЕКРЕТЫ ИНДИЙСКОЙ КУХНИ, 1990г. Оценить этот рецепт: Средняя оценка: 0/5 Средняя оценка этого рецепта: 0/5 (Всего голосов: 0) Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи. Обсудить рецепт на форуме Найти другие рецепты пользователя ddd Сформировать рецепт для печати на принтере Комментарии к рецепту Комментировать могут только зарегистрированные пользователи. Нет комментариев к этому рецепту.

Добавить рецепт Какая капуста самая полезная? Выбираем единственный вариант Квашеная Белокачанная Цветная Брюссельская Пекинская Брокколи Савойская Краснокачанная Морская капуста Всего голосов: 103 Комментариев: 155 Результаты Часто ищут салат блюда курица тыква лазанья свинина мясо шарлотка кальмары суп лаваш рыба харчо фарш приготовлен сало творог пирог как пица баклажан яблоки баклажаны капуста печень запеканка креветки кальмар перец цветная