Лучший рецепт

Салат "Асорти"

Автор: Andriy-83

Салат

1 килограмм капусты,
0,5 килограмма крабовых палочек,
5 штук яиц,
1 большой лук,
400 граммов консервированной кукурузы,
170 грамм сухариков "Флинт" со вкусом салями,

Читать дальше (3343)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Консервация - Заготовки несладкие

Заготовки на зиму, маринуем и консервируем: помидорчики, огурчики, грибочки, капуста, баклажаны; салатики, тушенка, икра, заправки, лечо и многое другое.



Помидоры с лимонной кислотой

Помидоры с лимонной кислотой

Опубликовано в разделе "Консервация - Заготовки несладкие"
Автор:

Отличный рецепт

Время приготовления:

Ингредиенты:

помидоры (желательно некрупные)

на 3-х литровую банку

1,3 л воды

30 г соли

120 г сахара

2 чайной ложки (без верха) лимонной кислоты в порошке


Приготовление:
Помидоры раскладываем по вымытым банкам, добавляем зелень (немного, только для придания легкого аромата, лучше для разнообразия в разные банки добавлять зелень одного вида - в одну - укроп, в другую - петрушку, в третью - сельдерей). Заливаем кипятком и прикрываем чистыми крышками. Пока помидоры стерилизуются, кипятим рассол из воды, соли, сахара, лимонной кислоты. Как только рассол закипает, сливаем из банок воду, заливаем рассол, закатываем.

Примечание:

В этом рецепте мне нравится то, что вместо уксуса используется лимонная кислота - помидоры получаются плотные, с нежным вкусом, легким ароматом зелени, и совсем не "ядовитые", как с уксусом.


Оценить этот рецепт:

  • Средняя оценка: 5/5

Средняя оценка этого рецепта: 5/5 (Всего голосов: 1)

Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи.

Комментарии к рецепту

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

#1 от 14.09.2009 :
Добавил: grandma

Лучше рассол делать на основе слитой из банки заливки после стерилизации-аромат зелени придаст  дополнительный вкус помидорам

#2 от 01.07.2010 :
Добавил: cico

ммммммммммммммм


Сейчас на сайте 287 гостей и 0 пользователей.