Ваш аккаунт

Вы еще не вошли в аккаунт.
Войдите или зарегистрируйтесь.

Поиск по сайту

Лучшие рецепты Рестораны и кафе Заказать торт Кулинары Расширенный поиск Кулинарная Рассылка Рекомендовать

Рецепты :: Консервация - Заготовки несладкие Заготовки на зиму, маринуем и консервируем: помидорчики, огурчики, грибочки, капуста, баклажаны; салатики, тушенка, икра, заправки, лечо и многое другое. Помидоры с лимонной кислотой Опубликовано 20.10.2007 в разделе "Консервация - Заготовки несладкие" Автор: Burivushka Время приготовления: 30 мин. Ингредиенты: помидоры (желательно некрупные) на 3-х литровую банку 1,3 л воды 30 г соли 120 г сахара 2 чайной ложки (без верха) лимонной кислоты в порошке Приготовление: Помидоры раскладываем по вымытым банкам, добавляем зелень (немного, только для придания легкого аромата, лучше для разнообразия в разные банки добавлять зелень одного вида - в одну - укроп, в другую - петрушку, в третью - сельдерей). Заливаем кипятком и прикрываем чистыми крышками. Пока помидоры стерилизуются, кипятим рассол из воды, соли, сахара, лимонной кислоты. Как только рассол закипает, сливаем из банок воду, заливаем рассол, закатываем. Примечание: В этом рецепте мне нравится то, что вместо уксуса используется лимонная кислота - помидоры получаются плотные, с нежным вкусом, легким ароматом зелени, и совсем не "ядовитые", как с уксусом. Оценить этот рецепт: Средняя оценка: 5/5 Средняя оценка этого рецепта: 5/5 (Всего голосов: 1) Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи. Обсудить рецепт на форуме Найти другие рецепты пользователя Burivushka Сформировать рецепт для печати на принтере Комментарии к рецепту Комментировать могут только зарегистрированные пользователи. #1 от 14.09.2009 : Добавил: grandma Лучше рассол делать на основе слитой из банки заливки после стерилизации-аромат зелени придаст  дополнительный вкус помидорам #2 от 01.07.2010 : Добавил: cico ммммммммммммммм

Добавить рецепт Какая капуста самая полезная? Выбираем единственный вариант Квашеная Белокачанная Цветная Брюссельская Пекинская Брокколи Савойская Краснокачанная Морская капуста Всего голосов: 93 Комментариев: 152 Результаты Часто ищут салат блюда курица тыква лазанья свинина шарлотка мясо суп кальмары харчо лаваш рыба фарш приготовлен баклажаны креветки капуста как баклажан печень яблоки запеканка сало творог пица пирог кальмар перец цветная