Помощь - Поиск - Пользователи - Календарь
Полная версия этой страницы: Праздник детства
Кулинарный форум ПОВАРЫ.РУ > Кулинарный форум > Осторожно! На кухне Дети!
Penka
Главное в детском меню - чтоб все было полезным и выглядело красиво. Внешний вид наверно самая важная вещь в детском блюде. Заставить ребенка что то съесть на празднике кроме торта и конфет бывает не так то просто. "Детским" можно сделать практически любой салат, главное его правильно украсить.





Нарядные бутербродики и закуски - вкусно и полезно!





Привлечь детское внимание нужно и к горячим блюдам. Гарнир из риса или картофельного пюре - прекрасная основа для творчества.



Съесть десерт, уговаривать долго не придется, но и он должен выглядеть нарядно и празднично.

indi72
Из риса, можно предложить маленьким гостям пингвинов. К рису добавить маслины и морковку. Если рис обработать мокрыми руками он становится очень податливым материалом для лепки. Например спящий котенок и мишутка. Лапки у них из кусочков брынзы, другие детали это сухие листы водорослей. Подстилку для медвижонка из листьев салата.
Helen-82
Всем известно что в детстве никто не любил есть каши .Но сейчас есть много идей для того чтобы каша выглядила аппетитной , и ребенок съел ее с большим удовольствием .Вот к примеру этот замечательный катенок из гречневой каши.
При виде такого красивого милого катенка - ваш ребенок не устаит как начнет его "лопать" )))

Нажмите для просмотра прикрепленного файла
Vitok
Замечательные идеи! Такие блюда очень интересные и оригинальные, украсят любой праздничный стол. Можно пригласить детей на День рождения своего ребенка и подготовить сказочные блюда. Вот это будет сюрприз! Уверена, дети будут восхищены, увидев аппетитных зверюшек. Совсем маленькие дети не смогут удержаться, чтобы не потрогать их руками. smile.gif
Deva_daria
Из готового паштета можно сделать красивых "ежиков".
Нажмите для просмотра прикрепленного файла
На дно тарелки для украшения нарвать руками листья салата или покрошить зеленый лучок. Из паштета сформировать ежиков и украсить их майонезом или натертым на терке сливочным маслом.
Lilie
Цитата(Deva_daria @ 27.1.2012, 20:22) *
Из готового паштета можно сделать красивых "ежиков".

На дно тарелки для украшения нарвать руками листья салата или покрошить зеленый лучок. Из паштета сформировать ежиков и украсить их майонезом или натертым на терке сливочным маслом.


Ежики замечательные! Только глядя на них кажется, что это что-то сладенькое..
Арабика
Цитата(Penka @ 2.12.2011, 9:10) *
Главное в детском меню - чтоб все было полезным и выглядело красиво. Внешний вид наверно самая важная вещь в детском блюде. Заставить ребенка что то съесть на празднике кроме торта и конфет бывает не так то просто. "Детским" можно сделать практически любой салат, главное его правильно украсить.
Вы правы, оформление блюда- чуть ли не самое важное на детском празднике (конечно же еда должна быть полезной и вкусной в первую очередь). Мне довелось увидеть как в кафе на детском празднике, уплетали с аппетитом малыши маленькие пирожки с мясной начинкой, только потому - что повар не поленился и оформил пирожки в виде хрюшек (обычный пирожок из дрожжевого теста, только на круглой румяной булочке присутствовали ушки и носик-пятачок). Без внимания не остались горячие бутерброды-кошечки, салат "оливье" был оформлен в виде часиков, в лодочках из четвертинки сладкого перца - был аккуратно разложен полезный овощной салатик. И конечно же коктейли с разными трубочками, зонтиками. зверюшками. Малыши были рады праздничному оформлению!
falet_
Очень все красиво. Надо будет и своих девченок побаловать.
Lilie
Ещё несколько очень интересных вариантов бутербродов для детей smile.gif




Симпатичный колбасный еж:



Вариант подачи спагетти или любых других макароных изделий:



И интересненький вариант украшения салата:



В принципе, так можно украсить любой салат, где есть сыр и яйца, или же какой-нибудь десертный салатик, к примеру с творожной массы - где мышек можно вылепить из творога.
zalisa
Кстати, такие кулинарные шедевры лучше всего творить с детьми. Им очень понравится.

Так, бутерброды у меня дети сами делают, то крокодила, то мышонка. А потом все это с удовольствием съедают.

valentin
О Боже, какая мышка красивая. Я помню, не соглашался долго кушать, если мама не будет меня кормить в ходе игры. Так она готовила для меня, что нибудь оригинальное, которое меня может заинтересовать чисто внешне. Вот таки кормили меня))
Kamilla
Интересное это украшение, обычные продукты в тарелке, а как преображаются! smile.gif такое каждый день не приготовишь, а вот по праздникам очень эффектно и вкусно smile.gif

Мне понравились вот такие зверюшки:















Особенно мне нравятся варианты, где нет колбасы - мы её не едим. А рыбка вообще из варёной морковки - как полезно!

виноград просто покорил - просто, красиво и вкусно! а девочка и кот на хлебном круге такие классные smile.gif
Lilie
Цитата
А рыбка вообще из варёной морковки - как полезно!

виноград просто покорил - просто, красиво и вкусно!

Рыбка правда прикольная smile.gif
И виноград из горошин - тоже интересно придумано!
Shevev
Всем привет! Предлагаю тоже несколько вариантов украшений для детского стола. Правда, делала я все эти салатики на свой день рождения, но украшала как для детей. Пришли все родные, а детворы у нас у всех - целый детсад! party.gif Так что в восторге были и детки, и вся родня good2.gif
Это я селедку под шубой так украсила - в виде рыбы.



А это помидоры фаршированные сыр+чеснок+майонез. 2 надреза перпендикулярных и вынуть серединку из помидор. Нашинковать полученной еврейской начинкой.



А это уже и не помню какой был салат, но пальмы сделала из нанизанных на длинные шпажки оливок. А листья - из перьев лука (разрезать их по длине на полосы и в холодную воду, они кучерявятся тогда). Кстати, листья пальм взрослые побоялись есть. У всех был только один вопрос: "Что это за трава?!" golo_271.gif

sima-1
Ну фантазия у вас!
Кто бы мне такое подавал?! Нужно с дочкой вместе готовит бутерброды например, у детей фантазия хоть куда!
Сказительница
У меня внучка впечатлительная мышку или как сейчас рекламируют мишку избисквита, есть не станет, жалко. Поэтому мы детские праздники стали проводить вкафе или в игровых центрах, но для своих делаем сладкий стол, как и длядетского садика, если отмечаем день рождение, почему то дети больше всего любятягодные тортики, вот мой. Легкий и его может сделать каждый.

Первый слой обычный бисквит, второй слой фрукты, протертые и добавленные вжеле, мешаю разные покупные сочетаемые друг с другом, тут включаем фантазию,его я заливаю в ту же форму, в которой спечен бисквит, и последний слой взбитыесливки в это слой, я втыкаю разные, хаотично фрукты, получается и красиво и таккак любят дети и не очень сладко.



Марищка
Мои дети, кушают и так хорошо eat.gif eat.gif и если честно, никогда не понимала мамочек, которые так заморачиваются, пока у нас, несколько часов, не погостила двухлетняя племянница. При виде омлета на молоке, у неё начался позыв к рвоте, при попытках предложить другую еду, сразу начинала собираться домой, а между прочим с утра она ничего не ела. Она такая маленькая, худенькая, как пушинка, что бы накормить такую Дюймовочку, я бы тоже изощрялась с украшением еды. Единственное, не понимаю, когда делают, что ни будь эдакое из колбасных изделий, если уж напрягать фантазию, так для того, что бы накормить, чем то полезным.

А вот моя бабушка говорила: не ест, значит, не хочет, захочет, поест. А я в детстве очень плохо кушала, мама кормила меня с песнями и плясками bayan.gif . И отправляя на лето к бабуле, очень переживала, зная её правило, а она и не церемонилась, в первый же день, ко мне никто с едой не приставал, целый день я гуляла на улице и к вечеру сама начала просить хоть чего ни будь покушать sorry.gif .


Lilie
Цитата(Марищка @ 20.1.2013, 4:51) *
А вот моя бабушка говорила: не ест, значит, не хочет, захочет, поест.

Считается, что такой подход самый правильный.
У меня с племянницей всегда проблемы возникают. Она привыкла к тому, что её пельменями и котлетами пичкают, а у меня в основном овощи да кашки. Вот она и вредничает, мол, я это не буду, я это не люблю.
Вот я вроде и говорю, что захочет - поест, а самой беспокойно, ведь ребенок все-таки голодный ходит sad.gif
Shevev
Девчоночки, хочу похвастаться )))
У малого был на днях день рождения, делала ему торт в виде машины. Чесно, первый раз работала с мастикой! Вот оцените, что получилось))
Гости были все в шоке, думали чем это я украшала сверху машину))))

Нажмите для просмотра прикрепленного файла

делала я ее целый день, потом ночь торт еще стоял пропитывался. Как оказалось, сам процесс не сложен технически, но очень кропотлив и длителен, нужно много терпения. Но все для наших малышей d_birthday.gif
~PurpleRain~
Shevev
Для первой работы .. совсем не плохо! wink.gif
Lilie
Shevev, по-моему, очень даже неплохо smile.gif
Представляю, в каком восторге был ребенок!
Shevev
ой, девочки, ребенок и правда был в восторге! машинка была фишкой всего застолья, но и остальные блюда тоже вызвали немалый интерес. Делала вот таких мышат - обычный сырный салатик, обваляла в крабовых палочках, получились мышки. А посередке - кусочки сыра, типа мыши на сыр сбежались, все долго смеялись с них derisive.gif

Нажмите для просмотра прикрепленного файла

и спасибо за похвалу моим стараниям))) теперь думаю, чтобы такое на следующий год сделать, чтобы переплюнуть этот год)))) через голову прыгать придется grin.gif
Lilie
Цитата(Shevev @ 26.2.2013, 1:12) *
Делала вот таких мышат - обычный сырный салатик, обваляла в крабовых палочках, получились мышки. А посередке - кусочки сыра, типа мыши на сыр сбежались, все долго смеялись с них derisive.gif

Забавная идея с мышатами и сыром smile.gif

Цитата
теперь думаю, чтобы такое на следующий год сделать, чтобы переплюнуть этот год)))) через голову прыгать придется

А вы развивайте свое тортодельное мастерство и через годик двух ярусный тортик смастерите smile.gif
Shevev
Двухъярусный тортик? а это идея scratch_one-s_head.gif только вот не хочу обычный круглый и с цветочками, хочется что-то этакое, для мальчишки и его товарищей))) от торта-машинки был в восторге, а двухъярусным что можно сделать? самосвал с грузом acute.gif Собираю идеи на следующий день рождения!
Нажмите для просмотра прикрепленного файла
Lilie
Цитата(Shevev @ 23.3.2013, 21:14) *
от торта-машинки был в восторге, а двухъярусным что можно сделать? самосвал с грузом acute.gif Собираю идеи на следующий день рождения!

Shevev, предлагаю Вам заглянуть в нашу Школу Тортоделов!
Там собрано очень много всего полезного как для любителей, так и для профессионалов smile.gif Просмотрите МК, архивы, коллекции тортов..
Уверена, к следующему ДР найдете кучу идей wink.gif
Lilie
Фруктово-ягодные грибочки smile.gif



Продукты:
- бананы,
- абрикосы (персики, нектарины),
- черешня (вишня),
- красная смородина,
- киви,
- клубника.


Елена Белашова
smile.gif Нам это тоже все актуально, спасибо, Лиля!

У меня у младшенького 5-го сентября день рождения, год!!! Ура-ура, особо праздновать не планируем, но у нас же детей куча. Племянников, действительно, больше чем взрослых на любом празднике. Нам всяко-детское актуально. Надо уже готовиться начинать, а то я потом не успеюsmile.gif

В копилке уже черепашки-бургеры лежат))))

Старший просит младшему на ДР торт-машинку. Придется заказывать, наверноеsmile.gif
~PurpleRain~
Елена Белашова
Валя, а ты сама делаешь такое детям? Я все откладываю идеи в копилку и забываю напрочь...
Lilie
Цитата(Елена Белашова @ 8.9.2014, 21:29) *
Я все откладываю идеи в копилку и забываю напрочь...

Вот и я также - откладываю, потом благополучно про них забываю don-t_mention.gif
Зато племяшка у меня смотрит иногда какой-то детский канал и передачку кулинарную. Учит меня периодически всяким кулинарным хитростям (нож мочить холодной водой перед чисткой лука, например smile.gif) и рассказывает как забавные бутербродики делать smile.gif Вот сегодня мы с ней "малышек" укутывали. Вместо сосисок у нас были нарезанные полосками медальоны из семги. А укутывали мы их в полоски слоеного теста. Потом запекали "малышек" и лопали с чаем smile.gif
Lilie
Ещё симпатичный и простой вариант smile.gif

Елена Белашова
Так, придется сегодня еще и дрожжевое тесто замешивать на собачекsmile.gif
Я уже в теме "чудеса теста" приметила себе лебедей на сегодняsmile.gif

Классно, очень просто!
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.
Форум IP.Board © 2001-2020 IPS, Inc.